Добавить рецепт

Свинина в сметане

avatar
Сургут
97 рецептов
552 комментария
Рейтинг: 12676 / 6
Рецепт свинины в сметане
Фото свинины в сметане

Мягкое мясо свинины, тушеное со сметаной.
Кусочки получаются очень нежными, без лишнего жира, нечто среднее между поджаренными стейками и вареными кусочками. За счет использования сметаны свинина становится очень мягкой и нежной.

Ингредиенты рецепта свинины в сметане

  • Свинина - 400 гр.
  • Яйцо - 1 шт. (достаточно и 1/2 шт.)
  • Приправа для свинины
  • Сметана - 150 гр.
  • Соль

Как приготовить свинину в сметане, пошаговый рецепт с фото

Свинину порезать на порционные куски толщиной 1-15, см., хорошенько отбить с 2 сторон

Приготовление рецепта Свинина в сметане шаг 1

Яйцо взболтать вилкой.

Приготовление рецепта Свинина в сметане шаг 2

Кусочки с 2 сторон немного обмазать яйцом.

Приготовление рецепта Свинина в сметане шаг 3

Добавить приправу, жарить на сковороде с 2 сторон до полуготовности и появления легкой золотистой корочки (я жарила 15 минут).

Приготовление рецепта Свинина в сметане шаг 4

Кусочки сложить в кастрюлю в несколько слоев, при этом каждый кусочек обильно смазать сметаной, залить кипятком что бы мясо было чуть покрытым, тушить на медленном огне 30-35 минут.

Приготовление рецепта Свинина в сметане шаг 5

Наши аппетитные кусочки готовы.

Приготовление рецепта Свинина в сметане шаг 6
1926
31
1
  • Вера
3
  • Вера
  • anna1104
  • Светлана2508

Еще рецепты от Ириша

Теперь вы знаете, как приготовить свинину в сметане по рецепту от кулинара Ириша. Мы надеемся, что свинина в сметане и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту свинина в сметане (4)

  • Д
    Дарья 25.02.2017
    Получилось вкусно, спасибо
    Сургут
    30 лет
    avatar
    Ириша 26.02.2017 автор рецепта
    Дарья, здорово что вкус вас порадовал)
  • И
    Иринkа 29.03.2017 фотоотчет
    Просто, быстро и очень вкусно. Спасибо, Ириша)
    Сургут
    30 лет
    avatar
    Ириша 30.03.2017 автор рецепта
    Ирина, фотоотчет отличный. Блюдо выглядит очень вкусным и красивым! Спасибо за комментарий.
Добавление комментария