Добавить рецепт

Луковые котлеты

avatar
Город Волгоград
240 рецептов
762 комментария
Рейтинг: 27844 / 2
Рецепт луковых котлет
Фото луковых котлет

Так и не смогли за столом угадать из чего же сделаны котлеты? А котлеты сделаны из лука и маленького секрета. В луковую массу добавляется куриный кубик. Вкус котлет можно менять добавив лишь маленький ингредиент. Добавите грибной кубик, то будут котлеты грибные, добавите говяжий кубик, то пожалуйста котлеты из говядины. Какой вкус котлет будет у вас?

Ингредиенты рецепта луковых котлет

  • Лук репчатый 500-600 грамм
  • Картофельный отварной 1 средняя штука
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Кубик куриный 1 штука
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Манная крупа 4 столовые ложки
  • Масло растительное для жарки
  • Сметана 4-5 столовых ложек
  • Зелень

Как приготовить луковые котлеты с манкой, пошаговый рецепт с фото

Вот продукты которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 1

Лук репчатый мелко порезать кубиком.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 2

Картофель отварной натереть на крупой тёрке.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 3

Лук и картофель смешать в чаше.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 4

Добавить кубик куриный, чёрный перец и соль (с солью будьте осторожны так как кубик солёный ).

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 5

Добавить манную крупу.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 6

Всю эту массу хорошо перемешать. И оставить на 1 час, каждые 15 минут помешивая.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 7

Затем добавить яйцо. Массу хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 8

Мокрыми руками сформовать котлеты и жарить на разогретой сковороде с растительным маслом.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 9

Жареные котлеты сложить в форму для запекания.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 10

Отдельно в чаше смешиваем сметану, зелень и немого соли.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 11

Сметаной смесью смазать котлеты и поставить запекаться при температуре 180 градусов на 15-20 минут.

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 12

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Луковые котлеты шаг 13
1046
48
4
  • Олька
  • sini4ka1979
  • VictoriaSavenko
  • Mary Black
2
  • Mary Black
  • sini4ka1979

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить луковые котлеты с манкой по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что луковые котлеты и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту луковые котлеты (4)

  • avatar
    Mary Black 13.03.2017 фотоотчет
    Запекать в духовке уже не стала) вместо сметаны был майонез и в него мелко порезала соленый огурец, получилось оооочень вкусно!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 13.03.2017 автор рецепта
    Mary Black, очень аппетитные луковые котлетки у вас получились. А соус получился практически тартар. Рада, что Вам понравился рецепт! :-)))
  • П
    Павла 30.05.2017
    Добрый день! Я только учусь готовить, скажите, что я сделала не так (;(сделала все по рецепту, пропорции, продукты - все все, а ничего не вышло, даже пожарить не получилось, все разваливается, масса не держится - все по всей сковородке (((
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 30.05.2017 автор рецепта
    Павла, добрый день! Расстроилась вместе с Вами, только начинаете познавать кулинарную науку, и с первым рецептом такая неудача:((( Скорее всего луковая масса была суховата, и при жарке она вся и развалилась. Если будете готовить ещё раз такие котлеты, то в луковую массу можно положить ещё 1 яйцо и добавить манную крупу ( +2 столовые ложки ). И обязательно котлеты лепить мокрыми руками. Фактор не получившихся котлет может быть разный: слишком маленькое яйцо было и маленький картофель. А лука получилось намного больше основной массы. По возможности буду ждать от вас рецепт получившихся луковых котлет. Удачи Вам на кухне!!! :-)))
Добавление комментария