Добавить рецепт

Фаршированные голени с сыром

avatar
Город Волгоград
340 рецептов
1240 комментариев
Рейтинг: 46189 / 1
Рецепт фаршированных голеней с сыром
Фото фаршированных голеней с сыром

Голени получаются очень нежными. Если добавлять разный сыр в мясо, то вкус голеней будет меняться.

Ингредиенты рецепта фаршированных голеней с сыром

  • Голени куриные 1 упаковка
  • Лук репчатый 2 маленькие или 1 большая луковица
  • Зубчик чеснока 2 штуки
  • Сыр 100 грамм
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Зелень 1 пучок
  • Масло растительное для жарки
  • Молоко 150 грамм
  • Хлеб белый или булка 100 грамм
  • Специи для курицы
  • Соль и чёрный перец по вкусу

Как приготовить куриные голени, фаршированные сыром, пошаговый рецепт с фото

Вот продукты которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 1

Первым делом нужно замочить хлеб или булку в молоке. Я корочки не обрезаю. Просто больше наливаю молока и корочки хорошо пропитываются молоком.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 2

Берём голень.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 3

Очень аккуратно отодвинуть кожицу.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 4

Отделить мясо с костью от кожицы, просто прорубив ножом.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 5

Мясо отделить от кости.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 6

Очистить от плёнок, мелких костей, и нарезать мелким кубиком. Можно всё мясо прокрутить в мясорубке.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 7

Лук очень мелко порезать.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 8

Мясо сложить в чашу. (или фарш )

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 9

Добавить к нему лук репчатый.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 10

Сыр порезать мелко кубиком.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 11

К мясу добавить сыр, чеснок, специи, соль, хлеб размоченный в молоке (хлеб отжать от молока ).

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 12

Добавить зелень.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 13

Хорошо мясо перемешать.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 14

Нафаршировать мясом кожицу. Мясо в кожице хорошо утрамбовывайте при этом не порвав кожицу.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 15

Так сделать со всей кожицей голени.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 16

Сковороду хорошо нагреть с растительным маслом, и обжаривать голени с 2-х сторон до золотистой корочки. Затем накрыть крышкой и жарить минут 5.

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 17

Если у вас остался мясо или фарш то можно приготовить из него котлеты. Мокрыми руками сформовать котлетки и обжарить на сковороде.
Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Фаршированные голени с сыром шаг 18
1541
47
8
  • Николай2
  • VictoriaSavenko
  • Mary Black
  • sini4ka1979
  • Пташка
  • Камелена
  • Олька
  • Ириша
4
  • Николай2
  • anna1104
  • Светлана2508
  • sini4ka1979

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить куриные голени, фаршированные сыром по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что куриные голени, фаршированные сыром и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту фаршированные голени с сыром (5)

  • Е
    Евгения 19.02.2017
    Спасибо, Весна! Очень интересный рецепт! На праздник обязательно приготовлю!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 20.02.2017 автор рецепта
    Евгения пожалуйста! Правда придется повозиться с ними, но результат того стоит.
  • Любовь Родная
    Россия-Украина
    41 год
    avatar
    Любовь Родная 19.02.2017
    Я готовила такие голени, только в духовке запекала.
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 20.02.2017 автор рецепта
    Любовь Родная просто запекали или в рукаве со специями делали?
    Любовь Родная
    Россия-Украина
    41 год
    avatar
    Любовь Родная 20.02.2017
    просто запекала, без рукава. Я вообще как то рукавом не пользуюсь.
Добавление комментария