Банановый чизкейк из творога
Творожно-банановое удовольствие!
Ингредиенты рецепта бананового чизкейка с творогом
- печенье 300 гр.
- грецкие орехи 50 гр.
- масло сливочное 150 гр.
- сахар 2 ст. ложки
- ванильный сахар 1 ч. ложка
- творог 500 гр.
- творожные сырки (сладкие) 400 гр.
- бананы 4 шт.
- яйца 3 шт.
- сметана 1 ст. ложка
- сахар 4-5 ст. ложек
Как приготовить банановый чизкейк с творогом, пошаговый рецепт с фото
Орехи порубить, но не сильно мелко.
Масло сливочное растопить. Охладить.
Печенье измельчить в крошку.
В одной миске соединить измельченное печенье, растопленное масло, орехи, сахар и ванильный сахар.
Все перемешать.
Разъемную форму смазать сливочным маслом.
Пересыпать полученную смесь в форму. Разровнять ее, утрамбовать и сделать бортики.
Затем разогреть духовку до 180°C и выпекать корж 10 минут. Пока готовится корж, вскипятите чайник воды. По истечении времени вынуть корж и дать ему полностью остыть.
Нагрев духовки убавить до 150-160°C.
После того, как корж остыл, необходимо обернуть форму несколькими слоями фольги.
Бананы измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
В одной миске соединить сахар, яйца и сметану.
Взбить миксером.
Соединить творог и сладкие творожки.
К творожной смеси добавить банановое пюре и взбитые яйца. Все тщательно перемешать до образования однородной массы.
Полученную начинку перелить в форму.
Форму с чизкейком перенести в другую ёмкость, которая больше по размерам.
Налейте в эту ёмкость горячей воды, чтобы ее уровень доходил до середины формы с чизкейком.
Полученную конструкцию поставить в духовку и выпекать чизкейк 1 час 30 минут при температуре 150-160 °C. Если диаметр формы небольшой и начинка заполняет ее до самого верха (как у меня), то продлите время готовки еще на 20-30 минут. Затем выключить нагрев и открыть дверцу духовки. Чизкейк должен остыть в духовке.
Когда чизкейк полностью остынет, можно освободить его от формы.
Все! Чизкейк готов, можно пробовать.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту банановый чизкейк из творога (7)