Добавить рецепт

Творожные булочки "Зайчики"

avatar
Москва
114 рецептов
1240 комментариев
Рейтинг: 17895 / 3
Рецепт творожных булочек "Зайчики"
Фото творожных булочек "Зайчики"

Оригинальные творожные булочки, которые точно не оставят равнодушными детишек! Собственно для них то я и испекла таких зайчиков. Конечно, они произвели на маленьких дегустаторов неизгладимое впечатление и были съедены в первую очередь. Пекла я их в тот же день, т.к. булочки люблю свежими! К тому же из-за декора этих зайчат на следующий день уже нельзя будет немного подогреть в микроволновке. Но в любом случае, приготовив такие булочки, вы порадуете деток, заставите улыбнуться взрослых, а на Пасху такие зайчики вполне смогут стать зайчиками "Пасхальными" и разнообразить праздничный стол.

Ингредиенты рецепта творожных булочек "Зайчики"

  • 1 яйцо
  • 50г сахара
  • 125г однородного творога
  • 60мл растительного масла без запаха
  • 180г муки
  • 10г ванильного сахара
  • 7г разрыхлителя
Дополнительно:
  • 1 яйцо для смазки
  • маленький кусочек черного шоколада для декора
  • 1 полная ст. л. сахара
  • 2 ст. л. воды
  • маленькие ягодки

Как приготовить творожные булочки "Зайчики", пошаговый рецепт с фото

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 1

Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 2

Добавить творог. Перемешать.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 3

Влить масло и снова перемешать. Небольшими порциями начать добавлять муку, смешанную с разрыхлителем.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 4

Замесить тесто. Оно получается очень мягкое, не липнущее к рукам. Возможно, понадобится муки немного больше (зависит от консистенции творога). Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 1 час.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 5

Разделить тесто на 5 колобков.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 6

Раскатать каждый колобок в колбаску длиной примерно 15-17 см.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 7

Пальцами пережать колбаску посередине. Затем одну из частей мысленно поделить пополам и пережать чуть дальше от серединки. Получается 3 части: длинная (туловище), покороче (голова) и еще короче (ушки).

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 8

Длинную часть сворачиваем колечком.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 9

Среднюю загибаем вверх и кладем на туловище.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 10

Самую короткую часть (которая оказалась сверху) разрезаем ножницами посередине. Надрез делайте не очень большим, иначе при выпекании ушки развалятся в разные стороны и в итоге отвалятся.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 11

Вот такие зайчики- заготовочки получаются. Ставим их в разогретую до 180С духовку на 15 минут. Через 15 минут зайчиков достать и смазать яйцом. Отправляем в духовку снова на 10-15 минут (до готовности).

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 12

Достаем румяных зайчиков из духовки.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 13

Смазываем их сахарным сиропом, чтобы они были блестящими. Для этого 1 ст. л. сахара надо сварить в 2х ст. л. воды. Сироп и булочки слегка остудить перед смазыванием.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 14

Как только булочки полностью остынут - начинаем украшать. Шоколад растопить (я кладу в пакет и опускаю в горячую воду). Как только шоколад растаял- вооружаемся зубочисткой и начинаем прорисовывать ушки, усики, глазки. Ягодки-носики приклеиваются за счет сахарного сиропа. Если ягодок нет - значит носиком будет капелька растопленного шоколада.

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 15

Вот и все! Складываем булочки в красивую тарелочку и скорее зовем всех к столу. Приятного чаепития!

Приготовление рецепта Творожные булочки "Зайчики" шаг 16
1829
98
10
  • NotikSonya
  • sini4ka1979
  • Джина
  • Таша
  • Ольга_К
  • Камелена
  • Весна
  • TANECHIK
  • Darya
  • Ириша
8
  • NotikSonya
  • Darya
  • Olya
  • sini4ka1979
  • Пташка
  • Таша
  • Весна
  • Ириша

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить творожные булочки "Зайчики" по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что творожные булочки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту творожные булочки "Зайчики" (16)

  • Е
    Елена 24.02.2017
    Олечка, какая прелесть!!! Спасибо Вам за Ваши душевные рецепты!!! Обязательно испечем!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 25.02.2017 автор рецепта
    И Вам, Елена, за комментарий приятный спасибо!
  • Сургут
    28 лет
    avatar
    Ириша 24.02.2017
    Оля, какие же они симпатяги!!! Вы просто умничка!)
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 25.02.2017 автор рецепта
    Ириша, спасибо, я стараюсь :)
  • Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 24.02.2017
    Оля, какие милые зайчата у вас получились!!! Мимишные.
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 25.02.2017 автор рецепта
    Спасибо :) Если бы не уши, то вроде на мышек еще немного похожи :))
  • Елена
    Харьков
    35 лет
    avatar
    Камелена 25.02.2017
    Олечка, такие милашки, просто супер! Для деток и правда интересно, они же так любят все новое, необычное, а тут можно целого зайца съесть.
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 25.02.2017 автор рецепта
    Леночка, так и есть! Булка в виде зайца их покорила :)
  • Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    33 года
    avatar
    Ириша Фот 25.02.2017
    Какие милые зайцы! Обязательно испеку на Пасху. Спасибо за рецепт! :)
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 25.02.2017 автор рецепта
    Ириша, Вам в Германии уж точно Пасхальные кролики будут в тему :)
    Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    33 года
    avatar
    Ириша Фот 25.02.2017
    Это точно! Уже недели 3 они повсюду :)
  • Д
    Джина 28.02.2017
    Олечка, зайчики просто потрясающие! Какая же вы умничка!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 28.02.2017 автор рецепта
    Спасибо, Джина! :)
  • Татьяна
    Город Волгоград
    35 лет
    avatar
    Весна 15.04.2017 фотоотчет
    Олечка, с праздником Вас, со Светлой Пасхой!
    Москва
    38 лет
    avatar
    Олька 16.04.2017 автор рецепта фотоотчет
    Танечка-Весна! И Вас с Праздником Светлой Пасхи!
  • N
    NotikSonya 19.12.2017
    Очень милые зайчики! Детям очень понравится, обязательно сготовим!
Добавление комментария