Добавить рецепт

Легкий суп из поленты

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
186 рецептов
359 комментариев
Рейтинг: 13757 / 4
Рецепт легкого супа из поленты
Фото легкого супа из поленты

Ингредиенты рецепта легкого супа из поленты

  • Лук - 1 шт
  • морковь - 1 шт
  • масло растительное - 2 ст. л
  • полента (кукурузная мука) - 2 ст. л (с горкой)
  • чеснок- 1 зуб
  • йогурт - 1 ст
  • яйца - 2 шт
  • мясо - 200 гр
  • соль по вкусу

Как приготовить легкий суп из поленты, пошаговый рецепт с фото

Это необходимые продукты.
У меня остатки тушенного кролика, можно взять сырую куриную грудинку или любой готовый кусок мяса.
Можно готовить совсем без мяса, на мясном бульоне.

Приготовление рецепта Легкий суп из поленты шаг 1

Нарезать лук, морковь и чеснок.
Йогурт или кефир тщательно смешать с яйцом.
Мясо нарезать на кусочки.

Приготовление рецепта Легкий суп из поленты шаг 2

Обжарить лук с морковью и чесноком на растительном масле.

Приготовление рецепта Легкий суп из поленты шаг 3

Когда овощи будут готовы добавить кукурузную муку или крупу. Перемешать и обжарить все вместе еще минуту.
Если готовить с сырой куриной грудкой, то на данном этапе добавить мясо и обжарить 5 минут.

Приготовление рецепта Легкий суп из поленты шаг 4

Залить горячей водой, перемешать, варить 10 минут, чтобы полента набухла.
Общий объем жидкости вместе с йогуртом должен быть примерно 2 литра.

Приготовление рецепта Легкий суп из поленты шаг 5

Добавить кефир с яйцами, добавить нарезанное на куски мясо, соль по вкусу. Довести до кипения при непрерывном помешивании.
Помешивать необходимо, чтобы яйца не свернулись крупными комками.
Как только суп закипит, выключить огонь и добавить зелень.

Приготовление рецепта Легкий суп из поленты шаг 6

Еще рецепты от Svetlana L

Теперь вы знаете, как приготовить легкий суп из поленты по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что легкий суп из поленты и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту легкий суп из поленты (1)

  • G
    Galina 03.03.2017
    Светлана, вдохновили! Обязательно попробую в ближайшее свободное время! Очень весенний супчик. Напоминает мимозу)))
Добавление комментария