Добавить рецепт

Сырный рулет

avatar
Город Волгоград
214 рецептов
628 комментариев
Рейтинг: 24104 / 2
Рецепт сырного рулета
Фото сырного рулета

Сегодня хочу поделится с вами вкусной сырной закуской, а точнее с сырным рулетом. Рулет можно подать к вину, можно им вкусно позавтракать утром. Такой рулет смело можно приготовить на праздничный стол, и ваши гости будут в восторге. Можно в рулет добавлять разные начинки, и вкус от этого будет каждый раз меняться. Всё зависит от вашей фантазии.
P.S ниже приведу примеры начинок.

Ингредиенты рецепта сырного рулета

  • Сыр твёрдых сортов 250 грамм
  • Болгарский перец 1 штука
  • Маслины без косточек 1 банка
  • Творожный сыр 1 маленькая баночка

Как приготовить сырный рулет, пошаговый рецепт с фото

Вот продукты которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 1

Сыр нарезать крупными кирпичиками и положить в фасовочный пакет.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 2

В кастрюлю положить сыр, налить холодной воды, чтобы вода покрыла сыр. Поставить кастрюлю на огонь, нам надо растопить сыр.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 3

У маслин слить жидкость, перец болгарский нарезать средним кубиком. Перец сильно не мельчите, иначе он даст сок, и сыр от этого размякнет.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 4

Сыр нужно расплавить до состояния пластилина. Если от сыра будет отделяться молоко, то сыр вы переварили.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 5

Раскатать сыр скалкой прям в фасовочном пакете. Старайтесь при раскатке не делать в сыре дыр, не надо раскатывать сильно тонко.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 6

Аккуратно ножом или ножницами разрезать пакет с большой стороны и у основания шва.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 7

Выложить творожный сыр поверх сыра.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 8

Размазать сыр по всей поверхности. Надо сделать это аккуратно чтобы сыр не порвать, и в тоже время быстро. Иначе сыр остынет и тяжело будет свернуть его рулетом.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 9

С большой стороны уложить в ряд маслины

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 10

Посыпать по всей поверхности болгарским перцем.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 11

Теперь надо с большой стороны сыр заворачивать плотно в рулет.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 12

Сырный рулет оставить на фасовочном пакете.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 13

Скатать рулет в пакете. Ножом сделать маленькие проколы в рулете, это делается для того чтобы вышел воздух. Концы пакета свернуть. Убрать рулет в холодильник до полного остывания и схватывания сыра. Это примерно 4 часа.

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 14

Сырный рулет готов. Можно подать к столу.
Вместо творожного сыра можно использовать творог. В него можно добавить чеснок.
Начинка №1:
Творожный сыр+маслины (или оливки )+тонкие ломтики ветчины
Начинка№2:
Творожный сыр+виноград+кубиком груша.
Начинка№3:
Творожный сыр+маслины (или оливки )+солёный огурчик.
Начинка№4:
Творожный сыр+ маслины (или оливки )+сёмга слабо-солёная.
Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Сырный рулет шаг 15
2726
55
6
  • Валентина
  • Mary Black
  • TANECHIK
  • Ириша
  • Камелена
  • Олька

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить сырный рулет по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что сырный рулет и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту сырный рулет (2)

  • Татьяна
    Волгоград - Тюмень
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 21.03.2017
    Татьяна, интересный способ работы с сыром :)) Я когда-то предлагала омлетный рулет с сыром, который тоже делала с перцем и маслинами - вкусное сочетание!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 21.03.2017 автор рецепта
    Татьяна, спасибо! Обязательно попробую приготовить омлетный рулет с сыром. Очень интересный рецепт.
Добавление комментария