Добавить рецепт

Капуста "Весенняя" с куркумой

avatar
Сургут
97 рецептов
552 комментария
Рейтинг: 12676 / 6
Рецепт капусты "Весенней" с куркумой
Фото капусты "Весенней" с куркумой

Яркая весенняя капуста, тушеная с овощами с добавлением куркумы.
Очень вкусная тушеная капуста, а благодаря куркуме еще и красивая, яркая, по истине весенняя. Обычно я делаю мясной вариант такой капусты, однако иногда хочется чего-то легкого, овощного. Поэтому периодически у нас на столе появляется такой "вегетарианский" вариант. Попробуйте и Вы.

Ингредиенты рецепта капусты "Весенней" с куркумой

  • Капуста белокочанная - 400 гр.
  • Морковь крупная - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Куркума - 3-4 чайн. ложки
  • Томаты - 3 шт. (небольшие, у меня свежемороженые)
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Зелень
  • Растительное масло (для жарки)

Как приготовить капусту "Весеннюю" с куркумой, пошаговый рецепт с фото

Лук порезать полукольцами или четвертинками колец, морковь натереть на крупной терке

Приготовление рецепта Капуста "Весенняя" с куркумой шаг 1

Немного поджарить на растительном масле (в течении 5 минут), добавить помидоры, нарезанные кубиком, тушить еще 2-3 минуты

Приготовление рецепта Капуста "Весенняя" с куркумой шаг 2

Капусту мелко нашинковать, присолить, поперчить

Приготовление рецепта Капуста "Весенняя" с куркумой шаг 3

Поставить тушиться с овощами на медленный огонь под крышкой на 30-40 минут до желаемой мягкости капусты, добавив примерно 200 мл воды. Воду немного посолить.

Приготовление рецепта Капуста "Весенняя" с куркумой шаг 4

За 5 минут до готовности открыть крышку, добавить куркуму, мелко порезанный или выдавленный чеснок, тщательно перемешать, потушить все месте 3 минуты

Приготовление рецепта Капуста "Весенняя" с куркумой шаг 5

Добавить зелень, перемешать, тушить 2 минуты

Приготовление рецепта Капуста "Весенняя" с куркумой шаг 6

Наша необыкновенно яркая, вкусная капуста готова. Приятного аппетита

Приготовление рецепта Капуста "Весенняя" с куркумой шаг 7
1081
36
4
  • sini4ka1979
  • Камелена
  • TANECHIK
  • Elena_Киев
3
  • Татьяна99
  • Elena_Киев
  • lenusic

Еще рецепты от Ириша

Теперь вы знаете, как приготовить капусту "Весеннюю" с куркумой по рецепту от кулинара Ириша. Мы надеемся, что капуста "Весенняя" с куркумой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария