Добавить рецепт

Пицца домашняя

avatar
г. Коломна, Московская область
10 рецептов
45 комментариев
Рейтинг: 1227 / 17
Рецепт пицца домашняя

Когда хочется быстро, но вкусно перекусить, домашняя пицца может стать отличным решением!

Ингредиенты рецепта

    Тесто:
    • 175 гр. муки
    • 1/4 ч. л. соли
    • 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
    • 125 мл. теплой воды
    • 1 ст. л. оливкового (растительного) масла
    Начинка:
    • 2 ст. л. томатной пасты
    • 200 гр. сыра
    • 200 гр. сырокопченой колбасы
    • Половина болгарского перчика
    • 1 крупный помидор

    Приготовление рецепта

    Тесто:
    В миске смешиваем муку, соль и дрожжи.
    В середине мучной смеси делаем лунку.
    В кружке смешиваем масло и теплую воду.
    Добавляем получившуюся жидкость в лунку к муке и с краев начинаем замешивать тесто. Как только тесто сформируется в комок, выкладываем его на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем еще минут 5.
    Тесто не должно быть слишком тугим. Дополнительно муку подсыпать не нужно, оно и так со временем станет эластичное и перестанет прилипать!
    Далее формируем из теста шарик и кладем в смазанную маслом миску. Накрываем полотенцем или пленкой и оставляем на 40 минут. За это время тесто увеличится в два раза.
    Тем временем пока наше тесто подходит подготовим начинку.
    Сыр натираем на крупной терке.
    Колбаску, перчик и помидор режем кружочками.
    После того как тесто подошло, приступаем к "сбору" пиццы!
    Противень покрываем бумагой для выпечки.
    В центр кладем наше тесто и растягиваем в разные стороны руками до образования нужного диаметра.
    Формируем бортики.

    Смазываем основу томатной пастой.

    Приготовление рецепта Пицца домашняя шаг 1

    Выкладываем колбаску.

    Приготовление рецепта Пицца домашняя шаг 2

    На колбаску кладем болгарский перец и помидоры.

    Приготовление рецепта Пицца домашняя шаг 3

    И в завершение щедро посыпаем сыром! :-)

    Приготовление рецепта Пицца домашняя шаг 4

    Ставим в предварительно разогретую до 200 С духовку на 15-20 минут.
    Пицца готова! Приятного аппетита! :-)

    Приготовление рецепта Пицца домашняя шаг 5

    Еще рецепты от Ирина

    Добавление комментария