Добавить рецепт

Кекс "Тоска"

А
1 рецепт
0 комментариев
Рейтинг: 30 / 67
Рецепт кекса "Тоска"
Фото кекса "Тоска"

Шведский кекс под названием "Тоска" (ударение на первом слоге). Я не любитель кексов, но именно этот покорил)
Количество сахара уменьшила на треть. Готовила по оригинальному рецепту, в котором ингредиенты представлены в децилитрах.
Для справки: децилитр равен 100 миллилитрам.

Ингредиенты рецепта кекса "Тоска"

    Основа:
    • 2 яйца
    • 1,5 децилитра сахара
    • 2,5 децилитра пшеничной муки
    • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
    • 0,5 децилитра молока
    • 150 г сливочного масла
    Заливка:
    • 50 г сливочного масла
    • 75 г миндальных лепестков
    • 1 децилитр сахара
    • 0,5 децилитра сливок
    • 1 столовая ложка муки

    Как приготовить кекс "Тоска", рецепт с фото

    Взбить яйца с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и остальные ингредиенты основы. Выложить в покрытую пекарской бумагой форму диаметром 22 см. Выпекать в духовке при 175 градусах 20-25 минут на нижнем уровне.
    В это время готовим заливку. На медленном огне подогреваем перемешанные ингредиенты, наносим на основу и снова отправляем в духовку на средний уровень на 10 минут, увеличив температуру до 200 градусов.
    Приятного аппетита!

    Теперь вы знаете, как приготовить кекс "Тоска" по рецепту от кулинара Алеся . Мы надеемся, что кекс "Тоска" и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Добавление комментария