Творожные "Розочки"
Одно из любимых блюд моего мужа – «Творожное печенье «Ушки». Но однажды я увидела тоже творожные печенюшки, но в форме розочек. Приготовила. Рецепт отличался и мне было сказано, что красиво, но «Ушки» вкуснее)) Однако, именно вид розочек не давал мне покоя, в результате чего возникла мысль: «А получится ли?!..» Попробовала. Получилось. Теперь довольны все, а я решила поделиться приготовлением любимого всеми классического творожного печенья, но в форме розочек.
Ингредиенты рецепта творожных розочек
- 200 г творога
- 150 г муки
- 100 г масла
- 4-5 ст. л. сахара
- 1⁄2 ч. л. разрыхлителя
- соль
- Стакан с подходящим диаметром (у меня бокал с Д=6 см);
Как приготовить творожные розочки, пошаговый рецепт с фото
Шаг 1
Сделать тесто по рецепту Елены Творожное печенье «Ушки» и выдержать его в холодильнике 1,5-2 часа.
Раскатать тесто до 2-3 мм, вырезать кружочки
Шаг 2.
Кружочки сложить в рядок по 4 шт., немного внахлест. Посыпать сахаром.
Шаг 3.
Свернуть каждый рядок в "рулончик".
Шаг 4.
Каждый "рулончик" разрезать пополам.
Шаг 5.
Нижний кончик каждого «лепестка» розочки подзаправить вниз, а верхушки «лепесточков» отогнуть в стороны.
Шаг 6.
Окунуть верх розочки в сахар, поставить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать, как и в рецепте Творожное печенье «Ушки», при температуре 200 гр. 20-25 минут. По желанию остывшие розочки можно еще и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту творожные "Розочки" (18)