Гарнир ( рис по-турецки )

Sakura

1 рецепт

1 комментарий

Рейтинг: 171 / 40

Фото риса по-турецки на гарнир

Универсальный гарнир к мясу/птице, рыбе или просто как отдельно блюдо. Готовится легко и из обычных продуктов. Я использовала длиннозерный сорт риса, но можно и круглозерный. Если используете пропаренный рис, необходимо заранее замочить в воде примерно на час или дольше.

Ингредиенты рецепта риса по-турецки на гарнир

400 г риса
200 г лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
70 г сливочного масла
2 шт лаврового листа
50-100 мл. (приблизительно ) растительного масла
соль

Как приготовить рис по-турецки, пошаговый рецепт с фото

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 1

Рис промыть в прохладной воде, пока вода не станет прозрачной. В последней воде оставить.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 2

Масло поставить на огонь.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 3

Пока масло разогревается, почистить и накрошить лук.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 4

Обжарить лук 5-7 мин. до прозрачности.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 5

Нашинковать чеснок.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 6

К луку добавить чеснок, томатную пасту и непрерывно перемешивать минуты 2.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 7

Слить воду с риса и бросить в сковороду, перемешать, жарить примерно 5-7 минут, время от времени перемешивая.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 8

Рис разровнять ровным слоем, добавить соль и лавровый лист.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 9

Залить кипятком на 1 см выше уровня риса. Накрыть крышкой и оставить до готовности на 15-20 мин.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 10

Не перемешивая добавить масло, накрыть крышкой и оставить на 30-40 мин.

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 11

Рис получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным!

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 12

Приятного аппетита :)

Приготовление рецепта Гарнир ( рис по-турецки ) шаг 13

6438

Распечатать

Теги: рис лук растительное масло сливочное масло томатная паста чеснок лавровый лист соль обед и ужин просто и быстро

Теперь вы знаете, как приготовить рис по-турецки по рецепту от кулинара Sakura. Мы надеемся, что рис по-турецки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту гарнир ( рис по-турецки ) (4)

М

Марина 28.03.2016
Спасибо большое за рецепт!)

профиль

Sakura 29.03.2016 автор рецепта
Всегда пожалуйста :)
Д

Дмитрий 07.06.2016
А зачем пропаренный рис оставлять замачиваться на час, простите? Он и так прекрасно впитывает бульон или воду.
O

Olga Art 21.12.2016
Подскажите в какой момент выключить огонь под сковородой, а то как-то непонятно новичку)

Гарнир ( рис по-турецки )

Ингредиенты рецепта риса по-турецки на гарнир

Как приготовить рис по-турецки, пошаговый рецепт с фото

Рис по-турецки — рецепт себе на стену:

Комментарии к рецепту гарнир ( рис по-турецки ) (4)