Добавить рецепт

Малосольные помидоры с зеленью

avatar
Город Волгоград
173 рецепта
515 комментариев
Рейтинг: 19054 / 2
Рецепт малосольных помидоров с зеленью
Фото малосольных помидоров с зеленью

Вкусная закуска.

Ингредиенты рецепта малосольных помидоров с зеленью

  • Помидоры свежие 1,5 кг (желательно одинакового размера )
  • Зелень кинзы 1 пучок (большой )
  • Зелень укропа 1 пучок (большой )
  • Зелень петрушки 1 пучок (большой )
  • Зелень базилика зелёного 0,5 пучка
  • Чеснок 2 головки (небольшие )
  • Перец стручковый острый 1 штука
На маринад:
  • Вода 2 литра
  • Лавровый лист 4 штуки
  • Перец душистый горошек 8 штук
  • Уксус 9% 100 мл
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Соль крупная 3 столовые ложки

Как приготовить малосольные помидоры с зеленью, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 1

Для начала приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воды, добавляем лавровый лист, уксус, соль, сахар и перец душистый горошек. Доводим до кипячения и растворения сахара и соли. Оставляем маринад остывать до 30 градусов.

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 2

Перец стручковый острый очистить от семян и очень мелко нарезать.

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 3

В чашу нарезать всю зелень, добавить перец стручковый и чеснок через мелкую тёрку. Всё хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 4

Помидоры промыть в холодной воде и порезать крест на крест, но при этом не дорезая помидор до конца.

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 5

Нафаршировать помидоры чесночной зеленью.

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 6

Сложить в кастрюлю или в чашу.

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 7

Залить маринадом. Оставить помидоры на сутки при комнатной температуре. Затем можно убрать в холодильник.

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 8

Холодные помидорки готовы к употреблению.

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 9

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Малосольные помидоры с зеленью шаг 10
676
30
4
  • Совесть
  • Ириша
  • sini4ka1979
  • Олька
1
  • Совесть

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить малосольные помидоры с зеленью по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что малосольные помидоры с зеленью и чесноком и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту малосольные помидоры с зеленью (4)

  • Сургут
    28 лет
    avatar
    Ириша 04.08.2017
    Красота! Танюш, ты прям эксперт по заготовкам! Столько всего разнообразного! Умница! Я вот никак себя пересилить не могу, хотя все просто, но все руки не доходят)))
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 04.08.2017 автор рецепта
    Ириша, спасибо большое!!! Давай скорее возвращайся к нам с кулинарными шедеврами :-))). Ириша, я тебе на почту отправила письмо. :-**
  • С
    Совесть 21.08.2017
    Оооо спасибо за напоминание! Малосолили огурчики в пакете в этом году а вот про помидорки запамятовала! Спасибо за напоминание!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 21.08.2017 автор рецепта
    Совесть, готовьте на здоровье!
Добавление комментария