Добавить рецепт

Блинный пирог с яблоками и бананами

avatar
Приднестровье
17 рецептов
34 комментария
Рейтинг: 1725 / 15
Рецепт блинного пирога с яблоками и бананами
Фото блинного пирога с яблоками и бананами

Вкусный и необычный пирог.

Ингредиенты рецепта блинного пирога с яблоками и бананами

    Тесто для блинов:
    • молоко 900 мл – 1 л.
    • яйца 4 шт.
    • мука 350 гр.
    • сахар 4 ст. л.
    • масло растительное 2 ст. л.
    • разрыхлитель 2 ч. л.
    Начинка:
    • яблоки 5 шт.
    • бананы 2 шт.
    • изюм 50 гр.
    • сахар 1 ст. л.
    • корица 1 ч. л.
    Заливка:
    • яйца 3 шт.
    • сметена 400 гр.
    • сахар 50 гр.
    • мука 2 ст. л.

    Как приготовить блинный пирог с яблоками и бананами, пошаговый рецепт с фото

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 1

    Готовим блины. Яйца взбить с сахаром.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 2

    Добавить растительное масло и перемешать. Затем добавить молоко и еще раз перемешать.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 3

    Добавить муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 4

    Сковороду хорошо разогреть, по желанию смазать маслом. (Я готовлю блины на сухой сковороде.) В середину налить небольшое количество теста и покрутить сковороду так, чтобы оно равномерно распределилось. Когда низ блина будет готов, надо его перевернуть.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 5

    Со второй стороны блин жарить совсем чуть-чуть (несколько секунд). Когда блин готов, снимаем его со сковороды.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 6

    Пока жарятся блины, приготовим начинку. С яблок снять шкурку и натереть на терке.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 7

    Бананы мелко нарезать.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 8

    В сухую горячую сковороду высыпать одну столовую ложку сахара. Через несколько секунд добавить 80 – 100 мл воды. Помешать, чтобы сахар растворился. Затем добавить яблоки и тушить их 3 минуты.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 9

    Добавить бананы, изюм и 1 чайную ложку корицы. Перемешать и тушить под крышкой 5 минут.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 10

    Затем снять с огня и немного остудить.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 11

    Готовим заливку. В одной посуде соединить 3 яйца, 400 гр. сметаны (по желанию 200 гр. сметаны и 200 гр. сливок), 2 столовые ложки муки и 50 гр. сахара.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 12

    Все перемешать венчиком или миксером.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 13

    Собираем наш пирог. Форму смазать сливочным маслом.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 14

    На тарелку выложить один блин. Затем выложить начинку (≈ 1 ст. ложка) и распределить ее по всему блинчику.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 15

    Блинчик свернуть удобным для Вас способом.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 16

    Таким образом начинить все блины и выложить их в форму.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 17

    Залить блины заливкой. Духовку разогреть до 170°C и выпекать пирог 40 минут.

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 18

    Готовый пирог остудить, перевернуть дном вверх и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

    Приготовление рецепта Блинный пирог с яблоками и бананами  шаг 19
    3737
    55
    6
    • Джина
    • Таша
    • sini4ka1979
    • Камелена
    • Innyus
    • Валентина
    5
    • Таша
    • sini4ka1979
    • Вера
    • Olga Z
    • Innyus

    Еще рецепты от Юлечка

    Теперь вы знаете, как приготовить блинный пирог с яблоками и бананами по рецепту от кулинара Юлечка. Мы надеемся, что блинный пирог с яблоками и бананами и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Комментарии к рецепту блинный пирог с яблоками и бананами (4)

    • В
      Валентина 22.01.2015
      Юлечка, очень оригинально! Думаю, и детям, и взрослым такие блинчики понравятся. А как вы такой цветочек сделали?
      Приднестровье
      27 лет
      avatar
      Юлечка 23.01.2015 автор рецепта
      Спасибо! Цветочек делала из шоколада и с помощью специального трафарета.
    • А
      Анна 23.01.2015
      Юлечка, очень интересный рецепт) Обязательно приготовлю))) Подскажите, пожалуйста, блинное тесто для этого пирога делать только таким способом или можно свой вариант? Заранее спасибо!
      Приднестровье
      27 лет
      avatar
      Юлечка 23.01.2015 автор рецепта
      Анна, тесто для блинов можете приготовить любое. Кулинарных успехов! ;)
    Добавление комментария