Добавить рецепт

Пирожки из творожного теста с яблоками

avatar
Екатеринбург
22 рецепта
74 комментария
Рейтинг: 3442 / 11
Рецепт пирожков из творожного теста с яблоками
Фото пирожков из творожного теста с яблоками

Продолжая вариации на тему творога и яблок, хочу предложить вам вкусные пирожки с яблоком из творожного теста. В этом рецепте основной акцент уделяется творожному тесту, а начинку можно сделать любую (фруктовую, ягодную, и даже не сладкую, если в тесто не добавлять сахар). Все зависит от ваших желаний и вкусовых предпочтений. Мне нравится в этом рецепте во-первых то, что тесто без дрожжей, а во-вторых - готовятся они очень быстро. Пирожки получаются очень мягкими, нежными и сочными. И даже на следующий день они остаются такими. Я сделала многим любимую начинку из яблок. Они дают легкую кислинку и волшебный аромат, особенно, в сочетании с корицей!

Ингредиенты рецепта пирожков из творожного теста с яблоками

    Тесто:
    • Мука пшеничная – 300 г
    • Творог 5-9% – 130 г
    • Сахар – 80 г
    • Соль - щепотка
    • Молоко – 100 мл
    • Растительное масло – 60 мл
    • Разрыхлитель – 10 г
    • Яйцо для смазывания пирожков
    Начинка:
    • Яблоки - 4 шт. среднего размера
    • Сливочное масло - 10 г
    • Сахар – 1 ст. ложка
    • Корица – по вкусу

    Как приготовить пирожки из творожного теста с яблоками, пошаговый рецепт с фото

    Сначала приготовим начинку. Яблоки необходимо помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Затем нарезать на небольшие кубики. В сотейник добавляем сливочное масло, растапливаем и закладываем яблоки, перемешиваем. Далее добавляем сахар и корицу по вкусу, перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим яблоки на медленном огне минут 5-7 минут. Яблоки должны стать мягкими, но сохранить форму.

    Приготовление рецепта Пирожки из творожного теста с яблоками шаг 1

    Начинаем готовить тесто. В миске соединяем творог (если творог неоднородный, то размять его вилкой или протереть через сито), сахар, соль, растительное масло и молоко. Массу тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.

    Приготовление рецепта Пирожки из творожного теста с яблоками шаг 2

    Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто. Оно получается упругое и эластичное. Может немного липнуть к рукам. Оставляем тесто на 10 минут отдохнуть.

    Приготовление рецепта Пирожки из творожного теста с яблоками шаг 3

    Приступаем к формированию пирожков. Отщипываем небольшой кусочек и раскатываем его в тонкий пласт. Выкладываем начинку и защипываем края.

    Приготовление рецепта Пирожки из творожного теста с яблоками шаг 4

    Вот такой пирожок получается.

    Приготовление рецепта Пирожки из творожного теста с яблоками шаг 5

    Укладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем пирожки яйцом и отправляем выпекаться в духовку при 170 градусах на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирожки должны хорошо подняться и подрумяниться.

    Приготовление рецепта Пирожки из творожного теста с яблоками шаг 6

    Вот такие пышные и румяные пирожки получаются. Их можно кушать как с чаем или кофе, так и с молоком. Детишки уж точно будут довольны. Приятного аппетита!

    Приготовление рецепта Пирожки из творожного теста с яблоками шаг 7
    244
    19
    6
    • Ириша
    • Ольга_К
    • Darya
    • Весна
    • TANECHIK
    • Олька
    3
    • Tatyana
    • Kseniya
    • Darya

    Еще рецепты от Olchik

    Теперь вы знаете, как приготовить пирожки из творожного теста с яблоками по рецепту от кулинара Olchik. Мы надеемся, что пирожки из творожного теста с яблоками и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Добавление комментария