Добавить рецепт

Фруктовый каркаде

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
169 рецептов
321 комментарий
Рейтинг: 11280 / 3
Рецепт фруктового каркаде
Фото фруктового каркаде

Задумалась я как -то, чем же мне сбалансировать кисловатый вкус каркаде, который мне не очень нравится, и тут меня озарило, добавить к нему персиковое пюре. И о чудо))) появился в моей копилке ещё один вкусный, летний, утоляющий жажду, полезный напиток, которым я хочу поделится с вами.
Каркаде – это чайный напиток из цветов суданской розы (научное название Гибискус).
Наиболее популярен этот напиток в арабских странах. Родиной каркаде является Индия, а наибольшую популярность имеет в таких странах, как Египет и Судан. В Египте каркаде называют «напиток фараона».
Чтобы получить каркаде, цветы гибискуса собирают и засушивают. Напиток каркаде имеет кисловатый вкус и обладает множеством полезных свойств.
Чем же полезен чай каркаде
Вещества, благодаря которым гибискус имеет красный цвет, укрепляют стенки сосудов. Гибискус способствует снижению артериального давления, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и печени, способствует лучшей выработке желчи, оказывает антибактериальное действие.

Ингредиенты рецепта фруктового каркаде

  • Каркаде - 70 гр
  • вода- 3 литра
  • сок персика или пюре - 1,5 литра
  • сахар ~ 6 ст. л

Как приготовить каркаде фруктовый, пошаговый рецепт с фото

Каркаде засыпать в большую кастрюлю.

Приготовление рецепта Фруктовый каркаде шаг 1

Залить каркаде крутым кипятком, добавить сахар, перемешать. Накрыть крышкой оставить до полного остывания. Процедить через сито каркаде и добавить к нему персиковый сок, перемешать, попробовать на сладость, при необходимости подсластить.
Я использую свежие персики, поэтому измельчаю их в блендере в пюре. Персиковое пюре довожу до кипения и затем уже соединяю с каркаде. Остудить напиток и процедить через сито.
Разлить напиток по бутылкам и хранить в холодильнике.

Приготовление рецепта Фруктовый каркаде шаг 2

Еще рецепты от Svetlana L

Теперь вы знаете, как приготовить каркаде фруктовый по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что фруктовый каркаде и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария