Добавить рецепт

Рисовая лапша с овощами и мясом

avatar
РМ, Гагаузия, г. Комрат
169 рецептов
321 комментарий
Рейтинг: 11280 / 3
Рецепт рисовой лапши с овощами и мясом
Фото рисовой лапши с овощами и мясом

Ингредиенты рецепта рисовой лапши с овощами и мясом

  • Рисовая лапша -200 гр
  • свинина - 2 кус. (корейка на кости)
  • перец красный - 1/2 (большой)
  • грибы- 200 гр
  • несоленая молодая брынза - 50 гр (сыр или тофу)
  • сахар - 1 ч. л
  • соевый соус - 2 ст. л
  • масло растительное - 3 ст. л
  • лимоный сок- 1-2 ст. л
  • специи
  • имбирь - 0,5 см
  • чеснок - 2 зуб

Как приготовить рисовую лапшу с овощами и мясом, пошаговый рецепт с фото

Лапшу разделить и нарезать примерно на 10 см длиной.
Залить 1 литром горячей, кипяченной воды. Накрыть крышкой и оставить запариваться пока готовится мясо.

Приготовление рецепта Рисовая лапша с овощами и мясом шаг 1

Мясо замариновать заранее.
Обвалять мясо в любимых специях, посолить. И отправить в холодильник на 1-2 сутки.
Я мариновала мясо сухим чесноком, сухим красным перцем, 1ч. л меда, соль.

Приготовление рецепта Рисовая лапша с овощами и мясом шаг 2

На сильно разогретую сухую сковороду выложить корейку и обжаривать по 10 минут с каждой стороны.

Приготовление рецепта Рисовая лапша с овощами и мясом шаг 3

Приготовление рецепта Рисовая лапша с овощами и мясом шаг 4

Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок, грибы и перец нарезать.
Добавить масло растительное, соевый соус, сахар, лимонный сок, перемешать.

Приготовление рецепта Рисовая лапша с овощами и мясом шаг 5

Мясо отодвинуть на край сковороды. В центр выложить овощи и обжаривать все вместе еще 8 минут. Несколько раз перемешать овощи. Если мало жидкости, можно добавить 3-4 ст. ложки воды.

Приготовление рецепта Рисовая лапша с овощами и мясом шаг 6

Сыр, брынзу или тофу нарезать кубиком и отправить к овощам на 2 минуты.
Попробовать еду и сбалансировать по своему вкусу соль, сахар, кислоту.
Проверьте мясо на готовность, проткнув его ножом в самой толстой его части. Если из мяса выходит розовый сок, значит оно готово. Если сок красный, можно прожарить его еще несколько минут, а можно положить на 2 минуты в микроволновку, чтобы мясо на сковороде не пересушить.

Приготовление рецепта Рисовая лапша с овощами и мясом шаг 7

Откинуть лапшу на сито.
Разложить лапшу на блюдо, сверху положить мясо с овощами.
Всё жарится на полном огне средней конфорки.

Приготовление рецепта Рисовая лапша с овощами и мясом шаг 8

Еще рецепты от Svetlana L

Теперь вы знаете, как приготовить рисовую лапшу с овощами и мясом по рецепту от кулинара Svetlana L. Мы надеемся, что рисовая лапша с овощами и мясом и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту рисовая лапша с овощами и мясом (1)

  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 07.01.2017
    Азиатская кухня одна из моих любимых. Классно приготовленно, с душой!
Добавление комментария