Добавить рецепт

Мексиканский пирог тортилья

avatar
Город Волгоград
478 рецептов
1799 комментариев
Рейтинг: 67202 / 1
Рецепт мексиканского пирога тортилья
Фото мексиканского пирога тортилья

Очень сытный пирог. С лёгкой остротой.

Ингредиенты рецепта мексиканского пирога тортилья

  • Пшеничные лепёшки тортильи 2 упаковки
  • Фасоль консервированная 1 банка
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Лук репчатый средний 3 штуки
  • Сыр 150 грамм
  • Чеснок 3 зубчика
  • Фарш любой по вашему вкусу 500 грамм
  • Соль
  • Чёрный перец по вкусу
  • Острый соус 3-4 столовые ложки
  • Травы (орегано, базилик ) 1 столовая ложка

Как приготовить мексиканский пирог тортилья, пошаговый рецепт с фото

Вот продукты которые нам понадобятся.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 1

Чеснок мелко режем.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 2

Лук репчатый режем кубиком.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 3

Нагреваем сковороду с растительным маслом 3-4 столовые ложки. Кладём чеснок, обжариваем 2 секунды.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 4

Добавляем лук репчатый и обжариваем до прозрачности лука.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 5

Добавляем фарш, перемешиваем.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 6

У фасоли и кукурузы слить жидкость, откинуть на сито, чтобы стекла вода.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 7

Практически в готовый фарш добавляем специи, травы. Хорошо перемешиваем.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 8

Добавляем острый соус (если любите очень острое, то увеличьте количество соуса ). Хорошо перемешать, протушить 1 минуту. Снять с огня, дать фаршу остыть. Попробуйте фарш на ваш вкус.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 9

Сыр натереть на крупной тёрке.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 10

Берём форму. У меня тортильи хорошо прям вписались под форму. На дно укладываем лепёшку.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 11

Сверху кладём фарш. Разровнять.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 12

Накрываем второй лепёшкой. Прижать рукой.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 13

Кладём начинку бобовых.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 14

Сверху присыпаем сыром.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 15

Опять лепёшка, прижать. И так выложить все лепёшки и начинки.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 16

Сверху присыпать тёртым сыром. Поставить пирог в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 17

Готовый пирог остудить, извлечь из формы. Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Мексиканский пирог тортилья шаг 18
2291
37
4
  • Николай2
  • Mary Black
  • sini4ka1979
  • Олька
3
  • Николай2
  • Fly
  • sini4ka1979

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить мексиканский пирог тортилья по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что мексиканский пирог тортилья и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту мексиканский пирог тортилья (3)

  • Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 07.02.2017
    Обожаю мексиканскую кухню! Ваш пирог чем то "кесадилью" напоминает, только "многоэтожную". А один из моих любимых рецептов- "энчилада"
    Татьяна
    Город Волгоград
    36 лет
    avatar
    Весна 07.02.2017 автор рецепта
    Дима ваш рецепт мне очень понравился. Всё легко и просто. Попробую и ваш вариант. Вы дали мне подсказку, к моему пирогу можно отдельно подать томатный острый соус, прям на пирог сверху полить. Думаю этим пирог не испортишь, а только пирог сделается богаче вкусом. Спасибо!!!
    Дима
    Тель-Авив
    avatar
    Дима 07.02.2017
    Весна, как говорится " кашу маслом не испортишь".))) Рад что пригодилась подсказка!
Добавление комментария