Добавить рецепт

Домашние крендельки

avatar
Москва
127 рецептов
1435 комментариев
Рейтинг: 21264 / 3
Рецепт домашних крендельков
Фото домашних крендельков

Мои домочадцы раньше очень любили импортное печенье в круглых железных коробках. Но когда я им испекла такие крендельки, они понравились им настолько, что покупному печенью в железной коробке было сказано твердое "НЕТ" :) Тесто делается за считанные минуты, лепить крендельки легко, а если есть помощники, то и очень быстро. Так что буквально 30 минут потраченного времени и можно садиться пить чай! Ну и продукты, как я люблю- простые и доступные. В общем, очень я вам рекомендую попробовать такие домашние сладенькие кренделечки!

Ингредиенты рецепта домашних крендельков

  • 300г муки
  • 100г сливочного масла
  • 150г сахара
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйца

Как приготовить домашние крендельки, пошаговый рецепт с фото

Муки может понадобиться чуть больше - зависит от масла и размера яиц. Масло использовать надо только качественное 82.5% , иначе крендельки в духовке расплывутся и крендельками уже не будут. Посыпку можно использовать любую по вашему желанию, но и без нее получается отлично. Если любите очень сладкое и шоколадное - можно обмакнуть крендельки в растопленный шоколад и дать им застыть.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 1

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 2

Добавить яйца и перемешать.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 3

Всыпать частями муку, перемешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 4

Тесто получается очень приятным на ощупь, мягким и совсем не липнущим к рукам.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 5

Формируем крендельки. Для этого небольшие порции теста раскатываем в колбаски длиной примерно 15 см и толщиной 0,5 мм.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 6

Придаем колбаске форму кренделька и выкладываем на противень застеленный пергаментом или ковриком.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 7

Моему ребенку нравится не только кушать эти крендельки, но и лепить (поэтому не все в итоге вышли ровненькие :)) Я крендельки посыпала маком, сахаром с корицей и кунжутом. Чтобы посыпка не осыпалась, слегка смажьте крендельки молоком, а потом уже посыпайте. Печем крендельки в разогретой до 180С духовке примерно 15 минут.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 8

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 9

Как подрумянятся - можно вынимать.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 10

Вот и все! Совсем немного времени и на столе ароматные крендельки для чашечки чая, кофе или молочка! Приятного аппетита.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 11
14632
249
10
  • sini4ka1979
  • Джина
  • Таша
  • Камелена
  • Ириша
  • Весна
  • Elena_Киев
  • TANECHIK
  • Darya
  • Ольга_К
8
  • aniram
  • Айни
  • lenusic
  • sini4ka1979
  • MariaUmarova
  • Джина
  • Таша
  • Весна

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить домашние крендельки по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что крендельки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту домашние крендельки (24)

  • Ю
    Юлия 20.02.2017
    Оля Вы как всегда на высоте-просто, доступно, минимум затрат финансовых и временных. Я восхищаюсь вашими рецептами-эту выпечку попробую однозначно!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 20.02.2017 автор рецепта
    Юля, спасибо большое! Мне очень приятно, что мои рецепты Вам нравятся! Ваш комментарий просто"окрыляет" :) Надеюсь, что крендельки понравятся!
  • Н
    Наталья Новокузнецк 21.02.2017
    Олечка, всегда жду ваши рецепты! Удачи вам!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 21.02.2017 автор рецепта
    Спасибо, Наталья! Очень приятно!
  • L
    Lora 21.02.2017
    Олька, не могу не присоединиться к комментарию Юлии. Вы умничка! Прекрасная подборка рецептов. К сожалению, не удалось пока фото-отрепортировать, но я регулярно и с удовольствием пользуюсь Вашими рецептами. Особенно прижились у нас утиные окорочка, блинчики на кефире (мммммм, ждут своего часа в ближайшие дни) и практически все рецепты с пекинской капустой. Пусть вдохновение не иссякает!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 21.02.2017 автор рецепта
    Lora, фоторепортаж - это не самое главное, главное, что готовите по моим рецептам и Вам вкусно :) Спасибо огромное за теплые слова!
  • В
    Валентина П. 21.03.2017 фотоотчет
    Приготовили сегодня с дочками крендельки по вашему рецепту. Действительно, очень быстро и вкусно. Так как мы лепили крендельки втроём, то получились они у нас разного размера. Поэтому при выпечке одни получились помягче, другие похрустящей))) Вкусны и те, и другие. Спасибо за рецепт!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 21.03.2017 автор рецепта
    Валентина, пеките на здоровье и спасибо за первый фотоотчет к этим кренделькам!
  • Елена
    Минск
    27 лет
    avatar
    Elly 22.03.2017 фотоотчет
    Очень вкусные, хрустящие крендельки получились! Часть обваливала в сахаре с корицей, часть оставила так. С корицей мне вкуснее) И ещё, если можно, напишу для тех, кто собирается готовить, что крендельки получаются очень-очень сладкими (я добавляла 100 гр., и всё равно очень сладко), но это дело вкуса, конечно. Оля, спасибо вам за рецепт и вообще спасибо, что напомнили про такую формовку изделий, я теперь и дрожжевые сахарные крендельки сделаю, когда-то частенько их покупала))
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 22.03.2017 автор рецепта
    Елена, спасибо, Вам за отзыв! Мнение свое не то что можно, а, конечно, нужно писать! :) С количеством сахара- действительно дело вкуса. Моя семья вообще не особые сладкоежки, но приведенное мной количество сахара, всех очень устроило. Но, конечно, любой рецепт лучше всего подгонять под свой вкус. В любом случае, рада, что пригодилась техника лепки :) И спасибо за фотоотчет!
  • Т
    Татьяна Харьков 22.04.2017 фотоотчет
    Олечка, мы тоже очень часто покупали печенье в жестяных коробках, но это было до появления в нашей жизни Камелены, а теперь еще и Камеленты! Печенье очень легко готовить и на вкус приятное! Спасибо, что делитесь с нами своими секретами!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 22.04.2017 автор рецепта
    Танечка, какие они у вас ровненькие! Спасибо за такой красивый фотоотчет! А без Камелены и Камеленты даже и не знаю, что бы мы все делали :)
  • Татьяна
    Волгоград
    38 лет
    avatar
    TANECHIK 05.05.2017 фотоотчет
    Олечка, спасибо за вкусный и быстрый рецепт! Хотелось занять чем-то детей, приготовила тесто (сделала пол порции и половина муки-цельнозерновая), показала как раскатывать и лепить - дальше сами :)) Получились не только крендельки, еще очки (были примерены на нос), сердечки (для мамы), с нетерпением ждали готовности, а потом - дегустация с компотиком, отобрала парочку - папе попробовать, а то бы так все и слопали. Вам - фотоотчет!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 06.05.2017 автор рецепта
    Танечка, какой добрый, "домашний" отзыв! Спасибо! Очень могу представить себе процесс приготовления :))) Спасибо за фотоотчет, скоро я к Вам тоже приду с отчетом ;)
  • Татьяна
    Город Волгоград
    36 лет
    avatar
    Весна 10.05.2017 фотоотчет
    Олька, С Днём Рождения Вас!!! Всех Вам благ и исполнения самых заветных желаний!!!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 10.05.2017 автор рецепта
    Весна, спасибо большое!!!
  • Д
    Дмитрий 06.07.2017
    Там написано 0,5 мм, вместо 0,5 см.
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 06.07.2017 автор рецепта
    Да, ошиблась. Хорошо, что для наглядности есть пошаговые фото ;)
  • А
    Анастасия 21.08.2017 фотоотчет
    Спасибо большое за вкусный и быстрый рецепт. Всегда знаю, что если зайду на сайт kamelenta найду что-нибудь новое, вкусное и простое в приготовлении! Вам, Ольга, отдельное спасибо за такие абалденные крендельки. Муж в восторге! Первый раз может и не очень симпатичные, но очень вкусные)
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 28.08.2017 автор рецепта
    Анастасия, на здоровье! Пеките и радуйте мужа своими очень даже симпатичными пухленькими крендельками :)
  • Дарья
    Киев
    30 лет
    avatar
    Darya 18.02.2019 фотоотчет
    Недавно доченька увидела на жестяной банке, в которой давным давно было импортное печенье, рисунки того самого печенья в форме крендельков, и попросила его испечь. Конечно же, я обратилась к вашему, Оля, рецепту, так как помнила, что ваши крендельки ранее добавила в закладки. Сахара добавила 100г, доченьке показала как лепить всего несколько печенюшек, дальше она справилась сама, мое дело было их только испечь. Посыпали печенья корицей. Ребенок не мог оторваться от готовых печенюшек, настолько они ей понравились! Нежные, хрустящие, все, как любят детки. Вечером слышу, уже бабушку по телефону в гости приглашает на крендельки :)) А как закончились печенья, первым вопросом было, когда же мы их опять приготовим?!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 18.02.2019 автор рецепта
    Дашенька, вот как здорово! Я очень рада! У нас эти крендельки заменили в доме практически все покупное печенье. Хочешь печенюшку - иди возьми кренделек :)) А мама моя их просто обожает, поэтому сыночек всегда лепит и печёт отдельный противень крендельков для дедушки с бабушкой и потом с мешочком бежит к ним в гости :))
  • Наташа
    avatar
    Таша 23.02.2019 фотоотчет
    Как-то этот рецепт прошел мимо меня, а на днях увидела комментарий Даши и, тоже решила приготовить. Очень вкусно! Делала с черным кунжутом и просто так без ничего :). Специально сделала вечером, чтобы утром было чем побаловать себя с кофе перед работой. А на утро осталось только то, что запечатлела на фото ))))). Олечка, спасибо за рецепт! ;)
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 23.02.2019 автор рецепта
    Ташенька, как хорошо, что хоть что-то осталось и Вам :)) очень уютные солнечные крендельки на фото Вашем! Спасибо!
Добавление комментария