Добавить рецепт

Домашние крендельки

avatar
Москва
114 рецептов
1200 комментариев
Рейтинг: 17441 / 3
Рецепт домашних крендельков
Фото домашних крендельков

Мои домочадцы раньше очень любили импортное печенье в круглых железных коробках. Но когда я им испекла такие крендельки, они понравились им настолько, что покупному печенью в железной коробке было сказано твердое "НЕТ" :) Тесто делается за считанные минуты, лепить крендельки легко, а если есть помощники, то и очень быстро. Так что буквально 30 минут потраченного времени и можно садиться пить чай! Ну и продукты, как я люблю- простые и доступные. В общем, очень я вам рекомендую попробовать такие домашние сладенькие кренделечки!

Ингредиенты рецепта домашних крендельков

  • 300г муки
  • 100г сливочного масла
  • 150г сахара
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйца

Как приготовить домашние крендельки, пошаговый рецепт с фото

Муки может понадобиться чуть больше - зависит от масла и размера яиц. Масло использовать надо только качественное 82.5% , иначе крендельки в духовке расплывутся и крендельками уже не будут. Посыпку можно использовать любую по вашему желанию, но и без нее получается отлично. Если любите очень сладкое и шоколадное - можно обмакнуть крендельки в растопленный шоколад и дать им застыть.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 1

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 2

Добавить яйца и перемешать.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 3

Всыпать частями муку, перемешанную с разрыхлителем, и замесить тесто.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 4

Тесто получается очень приятным на ощупь, мягким и совсем не липнущим к рукам.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 5

Формируем крендельки. Для этого небольшие порции теста раскатываем в колбаски длиной примерно 15 см и толщиной 0,5 мм.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 6

Придаем колбаске форму кренделька и выкладываем на противень застеленный пергаментом или ковриком.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 7

Моему ребенку нравится не только кушать эти крендельки, но и лепить (поэтому не все в итоге вышли ровненькие :)) Я крендельки посыпала маком, сахаром с корицей и кунжутом. Чтобы посыпка не осыпалась, слегка смажьте крендельки молоком, а потом уже посыпайте. Печем крендельки в разогретой до 180С духовке примерно 15 минут.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 8

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 9

Как подрумянятся - можно вынимать.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 10

Вот и все! Совсем немного времени и на столе ароматные крендельки для чашечки чая, кофе или молочка! Приятного аппетита.

Приготовление рецепта Домашние крендельки шаг 11
6511
196
10
  • sini4ka1979
  • Джина
  • Таша
  • Камелена
  • Ириша
  • Весна
  • Elena_Киев
  • TANECHIK
  • Darya
  • Ольга_К
6
  • lenusic
  • sini4ka1979
  • MariaUmarova
  • Джина
  • Таша
  • Весна

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить домашние крендельки по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что крендельки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту домашние крендельки (20)

  • Ю
    Юлия 20.02.2017
    Оля Вы как всегда на высоте-просто, доступно, минимум затрат финансовых и временных. Я восхищаюсь вашими рецептами-эту выпечку попробую однозначно!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 20.02.2017 автор рецепта
    Юля, спасибо большое! Мне очень приятно, что мои рецепты Вам нравятся! Ваш комментарий просто"окрыляет" :) Надеюсь, что крендельки понравятся!
  • Н
    Наталья Новокузнецк 21.02.2017
    Олечка, всегда жду ваши рецепты! Удачи вам!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 21.02.2017 автор рецепта
    Спасибо, Наталья! Очень приятно!
  • L
    Lora 21.02.2017
    Олька, не могу не присоединиться к комментарию Юлии. Вы умничка! Прекрасная подборка рецептов. К сожалению, не удалось пока фото-отрепортировать, но я регулярно и с удовольствием пользуюсь Вашими рецептами. Особенно прижились у нас утиные окорочка, блинчики на кефире (мммммм, ждут своего часа в ближайшие дни) и практически все рецепты с пекинской капустой. Пусть вдохновение не иссякает!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 21.02.2017 автор рецепта
    Lora, фоторепортаж - это не самое главное, главное, что готовите по моим рецептам и Вам вкусно :) Спасибо огромное за теплые слова!
  • В
    Валентина П. 21.03.2017 фотоотчет
    Приготовили сегодня с дочками крендельки по вашему рецепту. Действительно, очень быстро и вкусно. Так как мы лепили крендельки втроём, то получились они у нас разного размера. Поэтому при выпечке одни получились помягче, другие похрустящей))) Вкусны и те, и другие. Спасибо за рецепт!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 21.03.2017 автор рецепта
    Валентина, пеките на здоровье и спасибо за первый фотоотчет к этим кренделькам!
  • Елена
    Минск
    25 лет
    avatar
    Elly 22.03.2017 фотоотчет
    Очень вкусные, хрустящие крендельки получились! Часть обваливала в сахаре с корицей, часть оставила так. С корицей мне вкуснее) И ещё, если можно, напишу для тех, кто собирается готовить, что крендельки получаются очень-очень сладкими (я добавляла 100 гр., и всё равно очень сладко), но это дело вкуса, конечно. Оля, спасибо вам за рецепт и вообще спасибо, что напомнили про такую формовку изделий, я теперь и дрожжевые сахарные крендельки сделаю, когда-то частенько их покупала))
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 22.03.2017 автор рецепта
    Елена, спасибо, Вам за отзыв! Мнение свое не то что можно, а, конечно, нужно писать! :) С количеством сахара- действительно дело вкуса. Моя семья вообще не особые сладкоежки, но приведенное мной количество сахара, всех очень устроило. Но, конечно, любой рецепт лучше всего подгонять под свой вкус. В любом случае, рада, что пригодилась техника лепки :) И спасибо за фотоотчет!
  • Т
    Татьяна Харьков 22.04.2017 фотоотчет
    Олечка, мы тоже очень часто покупали печенье в жестяных коробках, но это было до появления в нашей жизни Камелены, а теперь еще и Камеленты! Печенье очень легко готовить и на вкус приятное! Спасибо, что делитесь с нами своими секретами!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 22.04.2017 автор рецепта
    Танечка, какие они у вас ровненькие! Спасибо за такой красивый фотоотчет! А без Камелены и Камеленты даже и не знаю, что бы мы все делали :)
  • Татьяна
    Волгоград
    36 лет
    avatar
    TANECHIK 05.05.2017 фотоотчет
    Олечка, спасибо за вкусный и быстрый рецепт! Хотелось занять чем-то детей, приготовила тесто (сделала пол порции и половина муки-цельнозерновая), показала как раскатывать и лепить - дальше сами :)) Получились не только крендельки, еще очки (были примерены на нос), сердечки (для мамы), с нетерпением ждали готовности, а потом - дегустация с компотиком, отобрала парочку - папе попробовать, а то бы так все и слопали. Вам - фотоотчет!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 06.05.2017 автор рецепта
    Танечка, какой добрый, "домашний" отзыв! Спасибо! Очень могу представить себе процесс приготовления :))) Спасибо за фотоотчет, скоро я к Вам тоже приду с отчетом ;)
  • Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 10.05.2017 фотоотчет
    Олька, С Днём Рождения Вас!!! Всех Вам благ и исполнения самых заветных желаний!!!
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 10.05.2017 автор рецепта
    Весна, спасибо большое!!!
  • Д
    Дмитрий 06.07.2017
    Там написано 0,5 мм, вместо 0,5 см.
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 06.07.2017 автор рецепта
    Да, ошиблась. Хорошо, что для наглядности есть пошаговые фото ;)
  • А
    Анастасия 21.08.2017 фотоотчет
    Спасибо большое за вкусный и быстрый рецепт. Всегда знаю, что если зайду на сайт kamelenta найду что-нибудь новое, вкусное и простое в приготовлении! Вам, Ольга, отдельное спасибо за такие абалденные крендельки. Муж в восторге! Первый раз может и не очень симпатичные, но очень вкусные)
    Москва
    37 лет
    avatar
    Олька 28.08.2017 автор рецепта
    Анастасия, на здоровье! Пеките и радуйте мужа своими очень даже симпатичными пухленькими крендельками :)
Добавление комментария