Булгур с сухофруктами (подходит для мультиварки)
Я уже как-то предлагала рецепт сладкого плова с сухофруктами. А почему бы не приготовить таким же образом мною любимый булгур, решила я? Сказано - сделано! Еще один вариант как разнообразить завтрак вкусным и полезным блюдом!
Ингредиенты рецепта булгура с сухофруктами в мультиварке
- 1 стакан булгура
- 1 яблоко
- 150 г сухофруктов (у меня курага и изюм)
- 2 ст. л. сливочного масла
- 0,5 ч. л. корицы (по желанию)
- мед для подачи
Как приготовить булгур с сухофруктами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Это блюдо очень схоже с пловом с сухофруктами, только у булгура немного иная технология приготовления.
Сухофрукты хорошо промыть в горячей воде. Яблоко порезать на кубики, курагу измельчить до размера изюма.
Я готовлю в мультиварке, подойдет так же кастрюля с крышкой. Сливочное масло растопить (в режиме жарка), добавить булгур, тщательно перемешать, чтобы масло покрыло каждое зернышко. Подержать пару минут, периодически помешивая.
К булгуру добавить измельченные фрукты-сухофрукты, корицу, перемешать.
Залить кипятком, чтобы воды было больше на палец. Мультиварку закрыть крышкой и сменить режим на "Каши, крупы", готовить 15-20 минут. Либо прикрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне 20 минут, пока булгур не впитает всю воду.
Булгур с сухофруктами готов! Осталось лишь перемешать готовое блюдо (яблоко в процессе варки всплыло наверх).
Подавать блюдо горячим, хотя и в холодном виде оно очень даже, подсластив немного медом!
Такой завтрак даст энергии надолго :) Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту булгур с сухофруктами (подходит для мультиварки) (8)