Овсяное печенье с орехами
Обилие вкуснейших рецептов на этом портале и любовь к кулинарному искусству и вкусностям естественно и планомерно ведет к набору веса. Отказаться от удовольствий сложно, поэтому в семье было принято решение перейти на более здоровое питание и возобновить занятия в тренажерном зале. Но спортсмены тоже люди, и им хочется вкусненького, да и режим требует как минимум 5 приемов пищи, которые сложно совместить с работой. Так и родилась идея заготовить овсяного спорт-печенья впрок – вкусно, удобно, идеально для перекусов!
Ингредиенты рецепта
- Овсяные хлопья – 100 г
- Коричневый сахар – 75 г
- Миндаль/грецкий орех – 90 г
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Мёд – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Ржаная мука – 50 г
- Сок 1 апельсина
Приготовление рецепта
Прокаливаем (5-7 минут на горячей сковороде) и измельчаем орехи. Если измельчаете в блендере, то достаточно нескольких секунд, чтобы орехи не превратились в крошку.
Смешиваем овсяные хлопья, сахар и орехи. По желанию овсянку тоже можно измельчить в тонкую крупу.
Разогреваем духовку до 175 градусов. Добавляем к смеси оливковое масло, мед, муку, лимонный и апельсиновый сок. Тщательно вымешиваем
Мокрыми руками формируем маленькие шарики и кобаски и чуть приплющиваем.
Выпекаем 30-40 минут, печенье должно хорошо подрумяниться и просохнуть.
Готовое печенье остудить и хранить в железной банке, чтобы оно не отсыревало.
Приятного аппетита и спортивных побед всем!
Комментарии к рецепту овсяное печенье с орехами (3)