Овощная запеканка
Готовится быстро и из доступных продуктов.
Ингредиенты рецепта овощной запеканки
- Кабачки 3 штуки (средние )
- Лук репчатый 3-4 головки
- Грибы шампиньоны 400 грамм
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Сыр 120 грамм
- Чеснок сухой 1 столовая ложка
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 5 штук
- Любые травки (прованские или итальянские ) хорошая щепотка
Как приготовить овощную запеканку, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов для запеканки.
Лук репчатый порезать кубиком. Грибы произвольно. Сначала начать обжаривать лук репчатый, затем добавить грибы. Обжариваем всё вместе минут 15.
Добавляем кабачки нарезанные кубиком. Обжариваем до прозрачности кабачка.
С кукурузы слить воду. Саму кукурузу добавляем к овощам.
Добавить яйца, немного натёртого сыра. Добавить специи. Хорошо перемешать. Выключить огонь.
Выложить овощную массу в форму, сверху присыпать травками и оставшимся сыром. Ставим запекать запеканку в духовку разогретую до 170 градусов на 20-25 минут. До готовности яиц и сыра.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту овощная запеканка (2)