Добавить рецепт

Торт птичье молоко

avatar
45 рецептов
382 комментария
Рейтинг: 6216 / 10
Рецепт торта птичье молоко
Фото торта птичье молоко

Моя мама очень любит птичье молоко, и в виде конфет и торт.
Но конфеты которые сейчас продаются в магазине, вообще не похожи на птичье молоко которое приготовлено дома.
Это ее любимый рецепт, из всех которые я готовила.
Хочу поделиться и с вами рецептом торта:

Ингредиенты рецепта торта птичье молоко

    Торт птичье молоко:
      Бисквит:
      • Желтки-4шт
      • Сахар-70гр
      • Масло сливочное-100гр
      • Мука-100гр
      • Разрыхлитель-1/2 ч. л
      Суфле:
      • Белки-4 шт
      • Сахар-270гр
      • Агар-8гр
      • Вода-100мл
      • Сгущенка-60гр
      • Масло сливочное-100гр

      Как приготовить торт птичье молоко, рецепт с фото

      1. Желтки, сахар, масло, муку и разрыхлитель соединить, выложить на противень застеганный пергаментом в форме круга.
      2. Выпекать при 180 гр, минут 15, готовый корж вырезать по форме в которой будете собирать тор.
      3. Суфле: мягкое масло соединить со сгущёнкой, перемешать.
      4. Сахар, агар и воду поставить на огонь, помешивая довести до кипения, и уваривать до температуры, когда при поднятии ложкой сиропа с ложки будет стекать густой сироп.
      5. Взбивая белки добавить уваренный сироп, затем сгущёнку с маслом.
      6. В форму положить бисквит, пропитать его простой кипячённой водой.
      7. Выложить суфле сверху бисквита. Оставить в холодильнике до застывания.
      8. Нагреть сливки, залить ими шоколад, перемешать, залить торт.
      9. Оставить в холодильнике до застывания глазури.
      10. Заварить чай или кофе, отрезвил кусочек торта и наслаждаться вкуснейшим десертом.
      11. Приятного аппетита ☕️

      1376
      36
      4
      • Ольга_К
      • sini4ka1979
      • Маша
      • Darya
      2
      • sini4ka1979
      • Маша

      Еще рецепты от Ksuo4

      Теперь вы знаете, как приготовить торт птичье молоко по рецепту от кулинара Ksuo4. Мы надеемся, что торт птичье молоко и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

      Комментарии к рецепту торт птичье молоко (8)

      • Л
        Лена - Калифорния 02.04.2020
        Ксюшенька какая Вы умничка. В это время --- и такие шедевры. Жизнь продолжается. Вашим рецептом блинчиков с карам. яблочками делилась со многими. Здорово. Птичье молоко делала немного по другому. Сделаю так обязательно. Здоровья -- Божьей защиты и благословений.
        Ксения
        23 года
        avatar
        Ksuo4 07.04.2020 автор рецепта
        Спасибо вам большое. Нужно жить и радоваться жизни, каждый день уникальный и его больше не вернуть!)
      • Ольга
        Рязань
        59 лет
        avatar
        Ольга_К 06.04.2020
        Ксюшенька, умница! Такую вкусняшку затеяла! Спасибо за рецепт и здоровья тебе и твоим близким!
        Ксения
        23 года
        avatar
        Ksuo4 07.04.2020 автор рецепта
        Спасибо огромное, и вам здоровья и всего только хорошего!)
      • А
        Алёна 11.04.2020 фотоотчет
        Спасибо большое за еще один вкуснейший рецепт! Уже несколько блюд готовила по вашим рецептам и все очень вкусно. Очень надеюсь и жду что вы еще выставите рецепт не сладких вафель) а вот и фото самой красоты
        Ксения
        23 года
        avatar
        Ksuo4 11.04.2020 автор рецепта
        Красота, выставлю обязательно)
      • Д
        Джами 12.04.2020
        Очень аппетитно выглядит
        Ксения
        23 года
        avatar
        Ksuo4 17.04.2020 автор рецепта
        Спасибо)
      Добавление комментария