Добавить рецепт

Кокосовый манник

avatar
Город Волгоград
506 рецептов
1938 комментариев
Рейтинг: 72059 / 1
Рецепт кокосового манника
Фото кокосового манника

Лежала у меня без дела кокосовая стружка. Решила её пустить в дело, испечь кокосовый манник.

Ингредиенты рецепта кокосового манника

  • Манная крупа 200 грамм
  • Кокосовая стружка 100 грамм
  • Мука пшеничная 160 грамм
  • Сахар 180 грамм
  • Масло сливочное 180 грамм
  • Кефир 300 грамм (по весам )
  • Соль щепотка
  • Сода 1 чайная ложка

Как приготовить кокосовый манник, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для манника.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 1

В чаше смешать манку, кокосовую стружку и залить это всё кефиром. Оставить на 30 минут, чтобы манка набухла, а кокосовая стружка впитала в себя жидкость.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 2

А тем временем растопим масло, и дадим ему остыть.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 3

В чашу с манкой добавляем сахар и соль.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 4

И растопленное масло.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 5

Всё хорошо перемешать. Тут возле меня крутился помощник, который мне помогал :-)).

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 6

После этого добавить соду и муку. Хорошо всё перемешать.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 7

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 8

Выложить тесто в форму. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35-55 минут. Готовность проверить шпажкой.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 9

Маннику дать остыть в форме, после извлечь его.

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 10

Готовый манник можно присыпать немного сахарной пудрой. Или подать к нему варенье, сметану, джем, мёд.
Приятного чаепития :-))

Приготовление рецепта Кокосовый манник шаг 11
758
27
4
  • Ольга_К
  • sini4ka1979
  • Irusik
  • Darya
1
  • sini4ka1979

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить кокосовый манник по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что кокосовый манник и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту кокосовый манник (8)

  • Н
    Наталья 12.04.2020
    Спасибо за рецепт! Я делаю похожий кокосовый манник, но со сметаной и творогом. Ваш вариант с кефиром и сливочным маслом обязательно попробую )
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 13.04.2020 автор рецепта
    Наталья, интересный вариант кокосово-творожного манника. Поделитесь пожалуйста рецептом. Манки много ещё, хочу попробовать и с такими продуктами. Заранее большое спасибо.
    Н
    Наталья 15.04.2020
    У меня был базовый рецепт, когда наскучил, я его немного изменила. Базовый рецепт: по стакану сахара, сметаны, манки, 2 яйца, 0,5 ч. л. соды. Творога (пастообразного) и кокосовой стружки кладу на глаз. Творога грамм 100-150. После того как в форму тесто перекладываю - посыпаю сахаром, чтобы карамелизировался и корочка была красивая)
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 16.04.2020 автор рецепта
    Наталья, спасибо большое за рецепт. Забрала в копилку.
  • Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    40 лет
    avatar
    sini4ka1979 13.04.2020
    Танечка, приветствую! Чудесный рецепт, простой и должно быть очень ароматный)) Уже подрос твой помощник...)))) Доброго здоровья всему семейству:-*
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 14.04.2020 автор рецепта
    Леночка приветствую :-)). Аромат во время выпечки стоит просто обалденный. Время летит, детки растут, как грибы.
  • Н
    Наталья 14.04.2020
    Подскажите, пожалуйста, правильно ли я поняла: получается этот манник без яиц?
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 14.04.2020 автор рецепта
    Наталья, всё правильно. Этот манник без яиц.
Добавление комментария