Добавить рецепт

Ленивые голубцы с гречкой

avatar
Город Волгоград
520 рецептов
2018 комментариев
Рейтинг: 74351 / 1
Рецепт ленивых голубцов с гречкой
Фото ленивых голубцов с гречкой

Почему бы привычные нам голубцы из капусты не превратить в ленивые, и вместо риса добавить гречку. Получится тоже очень вкусно.

Ингредиенты рецепта ленивых голубцов с гречкой

  • Капуста белокочанная 1 небольшой вилок ( 500-700 грамм )
  • Лук репчатый 2 крупные головки
  • Морковь крупная 1 шт
  • Филе куриное 2 штуки
  • Масло растительное для жарки
  • Томатная паста 3 столовые ложки
  • Вода или бульон 200-250 мл
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень укропа 1 пучок
  • Гречка 100 грамм

Как приготовить ленивые голубцы с гречкой, пошаговый рецепт с фото

Филе куриное нарезать крупным кубиком. Обжарить несколько минут. Можно филе заменить на фарш.

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 1

Добавить лук репчатый нашинкованный полукольцами. Обжариваем до прозрачности лука.

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 2

Добавить морковь натёртую через тёрку. И обжарить до мягкости.

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 3

Добавить томатную пасту. Потушить всё вместе минуты 2-3.

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 4

Добавить нашинкованную капусту. Тушим минут 5

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 5

Добавляем воду или бульон. Тушим капусту до мягкости. Сейчас сезон молодой капусты, поэтому тушится она очень быстро.

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 6

И теперь пришло время добавить гречку. Гречку добавляем полуготовую. Как закипит вода, добавить гречку. Проварить минуты 3 не больше. Откинуть гречку на сито, чтобы стекла лишняя вода. Дойдёт гречка до готовности вместе с капустой и овощами.

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 7

Добавить чеснок через мелкую тёрку, зелень, соль, чёрный перец по вкусу. Можно добавить любимые приправы. Всё хорошо перемешать, дать дойти гречке до готовности. И чтобы немного выпарилась вода.

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 8

Приятного аппетита.

Приготовление рецепта Ленивые голубцы с гречкой шаг 9
646
20
3
  • sini4ka1979
  • Irusik
  • Олька
3
  • sini4ka1979
  • ЛЮБОВЬ
  • Ol-ga

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить ленивые голубцы с гречкой по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что ленивые голубцы с гречкой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту ленивые голубцы с гречкой (2)

  • Г
    Гость 05.06.2020
    Ну просто огромная вам благодарность, Весна) Уже бегу на кухню))))
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 05.06.2020 автор рецепта
    Буду рада если Вам понравится. Готовьте с удовольствием :-))
Добавление комментария