Добавить рецепт

Грибы шампиньоны в сливочном соусе

avatar
Город Волгоград
535 рецептов
2080 комментариев
Рейтинг: 76640 / 1
Рецепт шампиньонов в сливочном соусе
Фото шампиньонов в сливочном соусе

К этому блюду можно подать любой гарнир (рис, гречку, макароны, пасту ) А можно просто подать порционно.

Ингредиенты рецепта шампиньонов в сливочном соусе

  • Грибы шампиньоны 400 грамм
  • Сливки жирные 33% 180-200 грамм
  • Соевый соус 1,5 столовые ложки
  • Чеснок зубчики 2-3 штуки
  • Масло растительное 1 чайная ложка
  • Соль и чëрный перец по вкусу

Как приготовить грибы шампиньоны в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото

Набор продуктов для этого блюда. На гарнир я отварила лапшу "удон" согласно инструкции на упаковке.

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 1

Грибы для жарки нам желательно не мыть, чтобы грибы не впитали в себя лишнюю влагу, так как сами шампиньоны содержат большое количество воды. Поэтому если вы купили шампиньоны идеально белые, то достаточно их просто протереть салфеткой, если же грибы имеют слегка розовато-коричневый цвет, то их можно очистить от верхней плëночки. Я грибы почистила.

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 2

Затем нарезала их пластинами.

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 3

Разогреть сковороду, добавить чуть масла растительного и раздавленные ножом зубчики чеснока. Пару минут обжариваем чеснок, свой аромат он отдаст маслу.

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 4

Затем добавить шампиньоны.

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 5

Обжариваем грибы до золотистого цвета и выпаривания жидкости. Добавить соевый соус, и несколько секунд обжарить всë вместе.

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 6

Затем добавить сливки.

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 7

Доводим блюдо до загустения сливок. Буквально как начались первые сливочные пузыри, выключаем огонь. Доводим блюдо до вкуса солью и чëрным перцем.

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 8

Подать с любым гарниром.
Приятного аппетита :-))

Приготовление рецепта Грибы шампиньоны в сливочном соусе шаг 9
459
21
6
  • Darya
  • Шизя
  • Ольга_К
  • Таша
  • Elena_Киев
  • Камелена
2
  • Шизя
  • Таша

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить грибы шампиньоны в сливочном соусе по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что грибы шампиньоны в сливочном соусе и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария