Добавить рецепт

Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой

О
139 рецептов
1566 комментариев
Рейтинг: 23800 / 3
Рецепт запеченных хлебных "корзиночек" с яйцом и грудинкой
Фото запеченных хлебных "корзиночек" с яйцом и грудинкой

На Камеленте уже есть несколько вариантов приготовления вкуснейшего завтрака, основным продуктом которого служит яйцо. Предлагаю вам попробовать еще один! Вкусно, сытно и смотрится на столе очень красиво!

Ингредиенты рецепта запеченных хлебных "корзиночек" с яйцом и грудинкой

  • 5 ломтиков квадратного белого хлеба
  • 5 тонких длинных ломтиков грудинки
  • 5 неполных столовых ложек мелко потертого сыра
  • 5 яиц (желательно не крупных)
  • Соль, перец

Как приготовить запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой, пошаговый рецепт с фото

В этот раз мне нужно было приготовить 5 порций, именно поэтому всех продуктов у меня "по 5". Вместо грудинки можно взять бекон, ветчину или обычную вареную колбаску.

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 1

С хлеба срезаем основную часть корок. Если где останется- ничего страшного...

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 2

Форму для маффинов или кексов смазываем маслом (если у вас силиконовая, то не нужно). Каждый кусок хлеба вдавливаем пальцами внутрь и приминаем донышко и немного по краям. Если хлеб сломался -не расстраивайтесь, это в итоге будет не заметно. А примять нужно для того, чтобы начинки больше влезло и стенки из запеченного хлебушка потоньше были и хрустели.

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 3

На дно выложить сыр и тоже его примять пальцами слегка.

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 4

Выкладываем по кругу грудинку.

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 5

В самую серединку вбиваем яйцо. Желательно, чтобы желток остался целым. Солим, перчим по вкусу и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут (до желаемой готовности яйца ).

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 6

Готовые корзиночки аккуратно вынимаем. Хлеб отлично держит форму и легко выскакивает (не прилипает).

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 7

Выкладываем корзиночки на блюдо и зовем всех завтракать!

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 8

Вот такая красота в разрезе! Мягкая хлебная корзиночка с хрустящей корочкой и сырным донышком, а в серединке запеченное яйцо в обрамлении грудинки или бекона.

Приготовление рецепта Запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой шаг 9
4890
116
11
  • Juli4ka
  • Таша
  • sini4ka1979
  • Вера
  • Elena_Киев
  • Наталья-Минск
  • Ольга_К
  • TANECHIK
  • Камелена
  • Ylibka
  • и еще 1 другому
4
  • Лимон
  • Таша
  • sini4ka1979
  • Вера

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту запеченные хлебные "корзиночки" с яйцом и грудинкой (16)

  • К
    Ксения 30.11.2015
    Классный рецепт! Обязательно попробую на завтрак
    О
    Олька 30.11.2015 автор рецепта
    Ксения, приятного Вам и вкусного завтрака!
  • Кристина
    Апатиты
    32 года
    avatar
    Ylibka 30.11.2015
    Какая оригинальная закуска! Казалось бы, так просто и в тоже время так симпатично!!! Такие корзиночки явно станут украшением для любого стола))
    О
    Олька 30.11.2015 автор рецепта
    Ylibka, готовьте на здоровье!
  • Ольга
    Рязань
    61 год
    avatar
    Ольга_К 30.11.2015
    Ну, очень понравились корзиночки! Оля, это просто маленький шедевр! Спасибоньки за идею! Осталось дождаться окончания поста... )))
    О
    Олька 01.12.2015 автор рецепта
    Олечка, на здоровье! Как будет возможность - обязательно приготовьте!))
  • Е
    Елена 30.11.2015
    Олька, Вы нас все удивляете и удивляете!!! Спасибо Вам за такое вкусное разнообразие!!!
    О
    Олька 01.12.2015 автор рецепта
    Елена, очень рада, что Вам нравятся мои рецепты! Мне очень приятно! Готовьте на здоровье! ))
  • Елена
    Харьков
    39 лет
    avatar
    Камелена 30.11.2015
    Отличные корзиночки, разрез настолько аппетитный, что такое нельзя смотреть на голодный желудок :) Просто прекрасный рецепт, Олечка, спасибо!
    О
    Олька 01.12.2015 автор рецепта
    Леночка, на здоровье, рада, что Вам понравился рецепт! Корзиночки действительно и смотрятся аппетитно, и на вкус отличные! При случае обязательно попробуйте ))
  • Ю
    юля 14.04.2016
    Олечка, готовлю Ваши корзинки очень часто. Вот и сегодня на ужин корзиночки были. Замечательный рецепт! Готовятся корзинки мега быстро и получаются мега вкусными. Спасибо Вам за классный рецепт!
    О
    Олька 14.04.2016 автор рецепта
    Юленька, спасибо! А я, кстати, приноровилась раскатывать хлеб скалкой! Получаются ровные тонкие кусочки хлеба, которые я сразу вкладываю в формочки :)
  • С
    Света из Москвы 21.05.2017
    Ольга! Спасибо! Завтрак "удался на славу"! Вкусно очень! Ну и фантазия у Вас - я восхищаюсь! Обычные ингредиенты "завтрака с яичницей", но в оригинальной подаче и.... съедено было в два раза больше. В духовке "держала" 25 минут. Ждала когда яйцо сверху побелеет. Ну не хотело оно. Думала, что из хлеба получится сухарик и придется грызть. Ан нет. Видимо грудинка "сделала своё дело". Получилось очень мягко, нежно и сочно. В следующий раз на сыр положу кружочек помидора. Еще раз - спасибо!
    О
    Олька 21.05.2017 автор рецепта
    Света, рада, что Ваш завтрак удался! Спасибо за подробный отзыв, пеките на здоровье!
    С
    Света из Москвы 22.05.2017
    Сегодня на вопрос: Что на завтрак? получила ответ: То-же, что и вчера. В холодильнике грудинки или "что-то типа" не оказалось. "Шмякнула" на тарелку: глазунью, ветчину, помидоры, хлеб. В ответ "получила": То, конечно, завтрак - но уже не то.....)))) Придется бежать за грудинкой и "квадратным" хлебом, что-бы было ТО!
    О
    Олька 22.05.2017 автор рецепта
    Света, ну насмешили и порадовали :))) На самом деле эти корзиночки можно и из обычного батона делать. Срежьте корочки, раскатайте скалкой кусочки и кладите в формочку по 2 кусочка хлеба (дно примните пальцами получше). Из квадратного хлеба получаются корзиночки более эффектные, но на вкус все тоже самое, что и из обычного батона. Я в них часто кладу кусочки вареной колбасы -она чаще в доме бывает, чем бекон или грудинка :) Я очень рада, что семье эти корзиночки так пришлись по вкусу!
Добавление комментария