Голландский яблочный пирог
За окном стоят морозы, а дома на кухне так пахнет яблочным пирогом. Заварив себе покрепче чай, и отрезав этот волшебный яблочный кусок пирога, получаешь истинное удовольствие. Попробуйте и вы этот солнечный пирог.
Ингредиенты рецепта голландского яблочного пирога
- Мука пшеничная 300 грамм
- Сахар 250 грамм ( +50 грамм для сиропа )
- Хлопья овсяные 70 грамм
- Масло сливочное 170 грамм
- Крахмал картофельный 1 столовая ложка (с горкой )
- Вода 300 мл
- Яблоки 5-6 штук (лучше кислые )
- Сахар ванильный 2 чайные ложки
Как приготовить голландский яблочный пирог, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Масло сливочное выложить в чашку.
Растопить в микроволновой печи.
В чаше блендера смешиваем овсяные хлопья и сахар ( 250 грамм ).
Несколько раз пробить в крошку, выложить в чашу.
Добавить муку.
Всё вместе хорошо перемешать.
Растопленное сливочное масло вылить в мучную-овсяную смесь.
Осторожно перемешать венчиком, затем массу превратить в крошку.
Примерно треть получившийся крошки откладываем для обсыпки пирога.
Остальное тесто высыпаем в форму и лепим основу пирога.
Яблоки режим на дольки, очищаем от семечек, кожуры. Нарезаем пластинами.
В сотейнике греем воду.
Добавляем сахар ( 50 грамм )
Даём сахару растворится в воде.
В яблоки добавляем ванильный сахар, перемешиваем.
В сироп добавляем крахмал.
Хорошо мешаем, и варим до состояния клейстера.
Горячим клейстером заливаем яблоки.
Хорошо перемешиваем.
Яблоки укладываем на основу пирога, разровнять равномерно слой.
Сверху присыпать оставшийся крошкой.
Поставить пирог в разогретую духовку при 180 градусов на 40-45 минут.
Пирог лучше кушать горячим.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту голландский яблочный пирог (4)