Панакота из ряженки
Panna cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили. Родиной десерта является Италия. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.
Предлагаю попробовать низкокалорийную панакоту из ряженки. На вкус необычно, но вкусно. И готовится она очень легко.
Ингредиенты рецепта панна котты из ряженки
- Ряженка 2,5% 500 мл
- Мёд 1 столовая ложка
- Какао порошок несладкое 1,5 столовых ложек
- Желатин 1 столовая ложка
- Вода холодная, кипячёная 100 мл.
Как приготовить панна котту из ряженки, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Желатин высыпать в чашу.
Залить холодной, кипячёной водой, и оставить для набухания желатина на 40 минут.
Ряженку выложить в чашу.
Добавить какао.
Добавить мёд.
Массу хорошо перемешать.
Набухший желатин поставить на водяную баню для распускания.
Не дать желатину закипеть, как растворился весь желатин, сразу снять с водяной бани.
Добавить горячий желатин в ряженку. Массу хорошо перемешать, разлить в формочки и убрать в холодильник до полного застывания.
P.S если вы любитель очень сладкого, то мёда можно добавить больше. Если у вас аллергия на мёд, то замените его на сахар. Также можно добавить немного ванильного сахара. (у меня его на данный момент не было ).
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту панакота из ряженки (16)