Чесночные пышки
Вкусные чесночные пышки к борщу или к любому супу. Или просто можно подать как закуску к пиву. Тарелка пустеет очень быстро :)))
Ингредиенты рецепта чесночных пышек
- Кефир 2,5%-500 мл
- Сода 2 чайные ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль 1 чайная ложка ( +щепотка )
- Мука сколько войдёт (у меня ушло примерно около 800 грамм )
- Масло растительное 150 грамм
- Зубчик чеснока 4-6 штук
Как приготовить чесночные пышки, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
В чашу вылить кефир.
Добавить соду. Хорошо перемешать. Сода постепенно будет гасится, и кефир слегка увеличится в размере.
Добавить сахар и соль. Перемешать.
Добавить муку. Муку сыпьте постепенно, до замеса мягкого, не прилипающего к рукам тесто.
Замесить тесто. Оставить на 15 минут отдыхать.
От теста отрезать небольшой кусок, так легче будет раскатывать тесто. Раскатать тесто 0,5 см на присыпанном столе мукой.
Нарезать тесто на кубики.
Разогреть сковороду без масла. Уложить тесто, соблюдая расстояние между друг другом.
Выпекать кубики с 2-х сторон до золотистого цвета. Так проделать с остальным тестом.
Когда пожарите всё тесто, не выключая сковороду, сложить в неё все кубики.
Накройте крышкой, и пусть под крышкой побудут 1 минуту. Выключите огонь, крышку не снимайте. За это время пышки пропитаются паром, увеличатся в размере, станут мягкими.
Чеснок натереть на мелкой тёрке.
Добавить растительное масло и щепотку соли. Хорошо перемешать.
Открыть крышку, добавить масло с чесноком.
Всё хорошо перемешать, чтобы пышки перемешались с маслом.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту чесночные пышки (4)