Постные кофейные кексы
Сегодня на улице ужасная погода. Да и я чего-то немного приболела. А что нужно для хорошего настроения? Хороший фильм, чай с малиной и что-нибудь вкусное. А на вкусное сегодня испекла кофейные кексы. Готовятся без заморочек. В результате получаем мягкие, пористые, с лёгким запахом кофе кексы. Кексы приготовились быстрее моего выбора с фильмом. :-)))
Ингредиенты рецепта постных кофейных кексов
- Мука пшеничная 190 грамм
- Сахар 180 грамм
- Какао порошок 1 столовая ложка (с горкой )
- Разрыхлитель 10 грамм
- Соль щепотка
- Уксус фруктовый (яблочный или виноградный ) 5 мл
- Ванилин на кончике ножа
- Растительное масло 100 мл
- Крепкое кофе (на 210 мл горячей воды +2 чайные ложки кофе )
Как приготовить постные кофейные кексы, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Для начала заварить кофе, и дать ему полностью остыть. А тем временем в чаше смешиваем муку, сахар, соль, какао, разрыхлитель и ванилин.
Массу хорошо перемешать, чтобы все продукты соединились.
Сделать в муке 2 углубления.
В одно налить уксус.
В другое растительное масло.
Сверху залить холодным кофе.
Массу хорошо перемешать венчиком
Формочки для кексов слегка смазать маслом. Выложить тесто и поставить в разогретую духовку при 180 градусов на 25-30 минут. Готовность кекса проверить на сухую палочку. Дать кексам немного остыть в формочках. Затем вынуть из формы.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту постные кофейные кексы (2)