Добавить рецепт

Шоколадный пирог ( без муки )

avatar
Город Волгоград
124 рецепта
279 комментариев
Рейтинг: 12957 / 4
Рецепт шоколадного пирога без муки
Фото шоколадного пирога без муки

Когда впервые попробовала этот пирог, и узнала, что в него входит, то я не поверила, что этот ингредиент присутствует в пироге. Главный связывающий ингредиент этого пирога, обычный горох нут. И готовится пирог без грамма муки.
Сам пирог очень мягкий, влажный, с тонкой ноткой апельсина.

Ингредиенты рецепта шоколадного пирога без муки

  • Отварной горох нут 550 грамм (взять 380 грамм сухого )
  • Сахар тростниковый 250 грамм
  • Яйцо куриное 4 штуки
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Апельсин 1 штука
  • Вода 50 грамм
  • Какао-порошок 50 грамм
  • Масло для смазывания формы (любое )

Как приготовить шоколадный пирог без муки, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 1

С апельсина снять цедру. И выжать с апельсина сок.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 2

Горох нут с вечера замочить. Набухший нут отварить до готовности. Поместить нут в блендер. Добавить воду и апельсиновый сок.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 3

Измельчить нут в пюре.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 4

В чашу разбить все яйца.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 5

Взбить миксером в пышную пену.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 6

Добавить к яйцам сахар, какао-порошок, разрыхлитель, цедру апельсина. Массу хорошо ещё раз взбить.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 7

Гороховое пюре добавить к яично-шоколадной смеси. Хорошо перемешать. Масса слегка будет жидковатой.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 8

Тесто вылить в смазанную форму. Форму слегка постучать об стол, чтобы тесто равномерно распределилось и вышел лишний воздух. Поставить пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Готовность проверить шпажкой. Если шпажка очень сухая, то пирог вы передержали. На шпажке допускаются крошки. Нам нужна влажная консистенция пирога.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 9

Достать пирог из духовки, дать пирогу остыть в форме. Очень аккуратно извлечь пирог из формы. Пирог очень нежный.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 10

Пирог посыпать сахарной пудрой.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 11

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Шоколадный пирог ( без муки ) шаг 12
1299
55
7
  • Mary Black
  • Камелена
  • Совесть
  • sini4ka1979
  • TANECHIK
  • Ольга_К
  • Олька
2
  • sini4ka1979
  • mia

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить шоколадный пирог без муки по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что шоколадный пирог без муки и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту шоколадный пирог ( без муки ) (4)

  • М
    Марина 07.05.2017
    Пожалуйста, скажите, а из обычного гороха получится пирог?
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 08.05.2017 автор рецепта
    Марина здравствуйте. Из простого гороха не готовила, но думаю, что пирог из обычного гороха не получится. Горох нут в готовом виде имеет масляно-бархатистую структуру, и имеет лёгкий привкус ореха. Обычный горох он после варки грубоват и суховат. Горох нут ещё используют при сахарном диабете и кто хочет скинуть лишний вес.
  • Л
    Лариса 08.05.2017
    Скажите пожалуйста, а обычный сахар можно использовать?
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 08.05.2017 автор рецепта
    Лариса, да можно использовать обычный сахар.
Добавление комментария