Добавить рецепт

Пирог с курицей и картофелем

avatar
Екатеринбург
13 рецептов
39 комментариев
Рейтинг: 1898 / 13
Рецепт пирога с курицей и картофелем
Фото пирога с курицей и картофелем

Вкусный и сытный пирог из доступных ингредиентов, которые зачастую находятся в холодильнике. Пирог готовится просто и достаточно быстро. Подойдет в качестве дополнения к семейному ужину или будет палочкой-выручалочкой, если неожиданно к вам решили заглянуть гости)

Ингредиенты рецепта пирога с курицей и картофелем

    Тесто:
    • Мука – 250 г
    • Сметана – 1 ст. л.
    • Сливочное масло – 90 г
    • Яйца – 1 шт
    • Соль – 0,5 ч. л.
    Начинка:
    • Куриное филе – 400 г
    • Картофель – 3 средних клубня
    Заливка:
    • Яйца – 2 шт
    • Сметана – 50 г
    • Молоко – 60 мл
    • Соль, перец – по вкусу
    • Сыр - 150 г

    Как приготовить пирог с курицей и картофелем, пошаговый рецепт с фото

    В миске смешать муку и холодное сливочное масло, перетереть массу в крошку.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 1

    Далее добавить соль, яйцо и сметану и замесить тугое тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 2

    Картофель и куриное филе отварить. Затем нарезать небольшими кубиками. Смешать в миске картофель и куриное филе.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 3

    Разровнять тесто в разъемной форме (у меня 24 см), формируя бортики 2,5-3 см.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 4

    Выложить начинку на тесто.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 5

    Подготовим заливку. Для этого смешать яйца, сметану, молоко, соль и перец по вкусу. Все тщательно взбить.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 6

    Выливаем заливку на начинку. Форму необходимо немного потрясти, чтобы заливка равномерно распределилась по всей поверхности формы. И ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 7

    Сыр необходимо натереть на крупной терке.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 8

    По истечение 30 минут, пирог достаем из духовки и посыпаем сверху сыром. Снова отправляем пирог в духовку еще на 15 минут.

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 9

    Достаем пирог из духовки и наслаждаемся сочным, ароматным и вкусным пирогом! Можно подавать его как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

    Приготовление рецепта Пирог с курицей и картофелем шаг 10
    772
    26
    5
    • Darya
    • Весна
    • Ириша
    • TANECHIK
    • Дима
    1
    • lenusic

    Еще рецепты от Olchik

    Теперь вы знаете, как приготовить пирог с курицей и картофелем по рецепту от кулинара Olchik. Мы надеемся, что пирог с курицей и картофелем и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

    Добавление комментария