Добавить рецепт

Сладкий творожный пирог из лаваша

avatar
Москва
126 рецептов
1430 комментариев
Рейтинг: 21129 / 3
Рецепт пирога из лаваша с творогом
Фото пирога из лаваша с творогом

Очень быстрый и недорогой способ приготовить необычный творожный пирог к чаю.

Ингредиенты рецепта пирога из лаваша с творогом

  • 200г лаваша
  • 4 яйца
  • 100г сметаны
  • 400г творога (однородного)
  • 5 ст. л. сахара
  • 25г сливочного масла
  • По желанию: цедра лимона, ванилин, корица, изюм

Как приготовить пирог из лаваша с творогом, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирога я использовала 1 пачку сырковой массы с изюмом и одну пачку обычного 9% творога (это чуть меньше 400г). Количество творога можно увеличить до 500г, если вы любитель большого количества начинки.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 1

Для приготовления начинки делим творог пополам. К каждой половине добавляем сахар и одно яйцо. Т. к. я использую сырковую массу, то сахар я добавила только к творогу (2,5 ст. л.).

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 2

Перемешиваем до однородной массы. К творожной своей части я добавила 1 ч. л. цедры лимона и щепотку корицы. Если вы делаете пирог просто из творога, то сейчас самое время в каждую часть добавить ванилин и изюм.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 3

Берем лист лаваша (у меня ролл длиной 1 м, который я разрезала пополам). Раскладываем тонкие пластиночки масла.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 4

Намазываем первую часть творога.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 5

Скручиваем в рулет.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 6

Также поступаем со вторым листом лаваша: раскладываем масло, выкладываем вторую половину творога и скручиваем в рулет.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 7

Вот такие получаются рулетики.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 8

Для заливки смешиваем 2 яйца со сметаной (можно добавить 1-2 ч. л. сахара)

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 9

Складываем рулеты в смазанную маслом форму.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 10

Выливаем сверху заливку и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Как только заливка не "дрожит", а пирог зарумянился - можно вынимать.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 11

Кушать такой пирог можно как в теплом, так и в холодном виде. Мне больше нравится теплый. Дополнительно к пирогу можно подать сметану или любимое варенье. Приятного чаепития!

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 12
41256
113
4
  • Таша
  • sini4ka1979
  • Olga Art
  • Вера
6
  • Таша
  • sini4ka1979
  • Darya
  • Olga Art
  • Вера
  • Olyalya

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить пирог из лаваша с творогом по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что пирог из лаваша с творогом и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту сладкий творожный пирог из лаваша (20)

  • К
    катерина sv 25.04.2015
    Олька, обалденный рецепт! Похоже на баницу по внешнему виду по рецепту Камелены, который я готовила и всей семье очень понравилось. Уверена что и твой пирог очень вкусный, а самое главное быстрый. Спасибо, на следующей неделе обязательно сделаю!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 25.04.2015 автор рецепта
    Катя, принцип действительно как у Банницы или Ачмы, рецепт которой я выкладывала. Как выясняется, из простого лаваша много всего вкусного можно сделать))
  • Н
    Ната 02.05.2015
    Ольга, невероятно вкусный пирог получился!!! Не заметили как скушали! Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 02.05.2015 автор рецепта
    Ната, очень рада, что пирог понравился! Готовьте на здоровье!
  • М
    Мила 05.05.2015
    Ольга, вчера в очередной раз испекла пирог! Попробовали его кушать в горячем виде (или подогреть) с мороженным пломбир, на кусочек пирога не большой мороженного, оно подтаит, и вкус невероятный просто!!! Восхитительный! Друзья даже не поверили, что этот пирог из лаваша и приготовлен мной!!!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 05.05.2015 автор рецепта
    Мила, какая восхитительная идея - подтаявшее мороженное сверху! Очень должно быть вкусно! Обязательно тоже так попробую))!
  • Дарья
    Киев
    30 лет
    avatar
    Darya 28.01.2016 фотоотчет
    Оля, что могу сказать - очень вкусно! У меня было 500г домашнего творога, убавлять в количестве начинки не стала, так как люблю, когда ее много. Добавила небольшую горсть замороженной вишни, на фото одна вишенка попала в кадр)) все остальное - строго по рецепту! Мне этот пирог по вкусу очень напомнил домашние вареники с творогом)) Не думала, что с помощью лаваша может получится такая вкуснятина!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 28.01.2016 автор рецепта
    Дарья, спасибо за такой красивый фотоотчет и отличную идею с добавлением вишни! Обязательно в следующий раз, когда буду готовить этот пирог, тоже положу вишенки ))
  • А
    Анна-domr@ 08.02.2016
    Очень вкусно вышло у меня, правда были небольшие изменения! не было изюма и я добавила в начинку пару тёртых яблок, соответственно творога положила меньше! еще половину сметаны заменила кефиром-он у меня был не кислый! Масло сливочное не использовала, дабы снизить калорийность: ) Вкус такой неожиданный оказался, и правда, нельзя лаваш узнать! Спасибо за интересный и вкусный рецепт!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 08.02.2016 автор рецепта
    Анна, хорошо, что у Вас все получилось и понравилось! Я думаю, что творога можно было даже оставить и по рецепту, не обязательно уменьшать. Спасибо за такой подробный комментарий, в нем много полезного для наших читателей! :)
  • Н
    Наталия 08.06.2016
    Сразу же приготовила! Очень быстро запекается! (что для меня не мало важно). Семье понравилось и мне тоже! Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 09.06.2016 автор рецепта
    Наталия, как здорово, что Вам понравился этот рецепт! Готовьте почаще, ведь ничего сложного в нем нет!
  • Е
    Елена М. 10.04.2017
    После "Ачмы" сразу же решила сделать этот пирог, и опять моя Вам благодарность. Вкусно, быстро, необычно! Ждите реплики на следующий Ваш рецепт. Спасибо!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 10.04.2017 автор рецепта
    Спасибо, Елена! Буду с нетерпением ждать, что же Вы приготовите еще и понравится ли Вам!
  • N
    Natashik 13.11.2018
    Оленька, спасибо за рецепт! Делала на выходных и семья была в восторге! Отличная замена творожной запеканке! Конечно, ожидала, что лаваш в этом блюде будет не узнать, но не думала, что настолько! :)
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 13.11.2018 автор рецепта
    Да, Наташенька, рецепт этот действительно интересный. И готовится быстро, и получается вкусно. Пеките на здоровье и удивляйте близких!
  • Евгения
    Нижний Новгород
    44 года
    avatar
    евгеша нижний новгород 21.11.2018 фотоотчет
    И я после " Ачмы" приготовила этот пирог. Ну до чего же вкусно. Начинки много получилось: у меня было 400 гр творога и пачка творожной массы. Вкусно как в холодном, так и в тёплом виде. Ещё добавила горсть синего изюма. И никто не понял, что здесь лаваш. Говорили, ооо, слоёное тестооо. Олька, спасибо за рецепт!!!
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 21.11.2018 автор рецепта
    Евгеша, отличные кусочки у Вас в тарелочке! Очень аппетитные! Пеките и балуйте свою семью простой и вкусной сладкой выпечкой!
  • Е
    Елена РнД 25.03.2019 фотоотчет
    Очень вкусно. Добавила изюм и яблоки.
    Москва
    39 лет
    avatar
    Олька 26.03.2019 автор рецепта
    Елена, отличный результат на тарелке! Спасибо за фотоотчет!
Добавление комментария