Паштет из куриной печени
Ингредиенты рецепта паштета из куриной печени
- Печень куриная - 0,4 кг
- морковь-1 шт (крупная)
- лук -2-3 шт
- масло растительное -2 ст. л
- сметана -0,5 стакана
- черный перец - 0,5 ч. л
- соль по вкусу
Как приготовить паштет из куриной печени, пошаговый рецепт с фото
Крупно нарезать лук и морковь. В кастрюлю или чугунок налить растительное масло и сразу положить лук, морковь, печень и сметану, перемешать.
Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 45 минут. Добавить черный перец и соль по вкусу.
Готовую печень взбить блендером до однородной консистенции или прокрутить в мясорубке несколько раз.
Хранить паштет в холодильнике.
Комментарии к рецепту паштет из куриной печени (4)