Ореховые конфеты без орехов
Конфеты имеют яркий ореховый вкус, но при этом орехи в рецепт не идут. Всё дело в правильной обжарке муки. Такие конфеты можно сделать, уложить в красивую коробку, и подарить. Ведь мы все знаем, что приятно получить подарок своими руками, а тем более такой вкусный!!!
Ингредиенты рецепта ореховых конфет без орехов
- Мука пшеничная 600 грамм
- Масло сливочное 200 грамм
- Сахар 200 грамм
- Молоко 300-500 мл
- шоколад белый 90 грамм (можно взять цукаты, сухофрукты, семечки, мармелад )
- Сахарная пудра
- Какао
- Можно также взять цветное пшено или кокосовую стружку.
Как приготовить ореховые конфеты без орехов, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Сковороду очень хорошо разогреть без масла, высыпать муку и начать обжаривать при постоянном помешивание.
Муку жарить до нежно-кремового цвета. Сразу при жарке почувствуете яркий запах орехов. Муку выложить в чашу.
Добавить сахар и сливочное масло.
Лопаткой всё перемешать. Сделать мучную крошку. Осторожно, мука очень горячая, поэтому работайте лопаткой при смешивании продуктов.
Начать постепенно добавлять молоко. Молоко лейте не сразу, а частями.
Должно получится тесто как пластилин.
Порубить мелко шоколад. (или в качестве начинки можете взять изюм, цукаты, сухофрукты, семечки, мармелад )
Добавить в тесто. Хорошо перемешать.
От теста отщипывать шарики с размером с грецкий орех. Шарики обвалять в какао и в сахарной пудре (можно в кокосовой стружке или в цветом пшене ). И поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту ореховые конфеты без орехов (5)