Лапша с сыром тофу
Ингредиенты рецепта лапши с сыром тофу
- Лапша яичная (количество произвольное ) у меня ушла вся пачка на 4 человека
- Сыр тофу 200 грамм
- Морковь 2 средние штуки
- Лук репчатый 2-3 головки
- Перец болгарский 1 штука
- Листья пекинской капусты 2-3 листочка
- Зелень (кинза ) 1 пучок
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Масло растительное для жарки
- Соус китайский (уже продают готовый )
- Соус чили острый.
- Кунжут для посыпки
Как приготовить лапшу с сыром тофу, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты которые нам понадобятся.
Первым делом отварить лапшу, как указано в инструкции на упаковке.
Сыр тофу нарезать кубиком.
Обжарить на сковороде или в воке с 1 столовой ложкой растительного масла.
Жареный тофу отложить в тарелку.
Лук репчатый нарезать соломкой.
Начать обжаривать в той же сковороде, где обжаривался сыр тофу.
Морковь порезать соломкой.
Перец болгарский также нарезать соломкой.
Морковь добавить к луку, и обжаривать минут 5 постоянно помешивая.
Затем добавить к овощам болгарский перец.
Листья пекинской капусты порезать шашечками.
Добавить к овощам.
Зелень мелко порубить.
К готовым овощам добавить соевый соус, соль, перец чёрный, чеснок через тёрку и соус китайский, острый соус чили. Всё хорошо перемешать, и протушить до загустения соуса.
Добавить жареный сыр тофу.
Зелень. Всё хорошо перемешать. К овощам выложить лапшу. Хорошо перемешать, и выключить огонь.
Выложить лапшу на тарелку, обильно посыпав кунжутом.
Приятного аппетита!!!
P.S сыр тофу можно заменить на сыр фета. Тогда просто добавить её в готовое блюдо.
Комментарии к рецепту лапша с сыром тофу (4)