Добавить рецепт

Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами

avatar
Город Волгоград
239 рецептов
759 комментариев
Рейтинг: 27525 / 2
Рецепт шоколадного пирога с джемом и грецкими орехами
Фото шоколадного пирога с джемом и грецкими орехами

Достаточно богатый пирог куда входит и шоколад, джем и орехи. Всё вместе это просто сумасшедший союз. А как приятно смотреть на родных, уплетающих этот пирог за обе щеки.

Ингредиенты рецепта шоколадного пирога с джемом и грецкими орехами

  • Горький шоколад 70% 180 грамм ( 2 плитки )
  • Сливочное масло (размягчённое ) 100 грамм
  • Сахарный песок 100 грамм
  • Яйцо куриное 4 штуки
  • Пшеничная мука 200 грамм
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар 8 грамм ( 1 пакетик )
  • Джем 300 грамм ( 1 пачка )
  • Орехи грецкие (жаренные ) 100 грамм
Для глазури:
  • Шоколад 90 грамм
  • Молоко 50 мл (или сметана 1 столовая ложка )

Как приготовить шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 1

Первым делом нам надо растопить шоколад на водяной бане. Для этого шоколад ломаем на кусочки, и ставим на водяную баню.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 2

К растопленному шоколаду добавляем сливочное масло. Ещё раз хорошо прогреть и хорошо размешать. Снять растопленный шоколад с водяной бани. Оставить шоколад остывать.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 3

Яйца смешиваем с сахаром. Взбить миксером в пышную пену, сначала на минимальной скорости, постепенно скорость увеличивая.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 4

В пышную яичную пену добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и муку.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 5

Массу хорошо взбить.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 6

В яично-мучную массу добавляем тёплый шоколад. Хорошо всё перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 7

Достать готовый пирог из духовки, дать ему остыть в форме. Затем извлечь из формы.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 8

На слегка тёплый пирог выкладываем джем (джем желательно чтобы был кисловатый ). Если джем будет стекать по бокам пирога, не волнуйтесь, от этого пирог станет только вкуснее, пропитывая края пирога.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 9

Сверху пирог присыпаем рубленными грецкими орехами.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 10

Для глазури. Шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко (сразу всё не лейте, смотрите по консистенции ) или если нет молока, добавьте ложку жирной сметаны. Глазурь перемешать, и тёплой вылить на пирог. Не бойтесь, если вся масса будет стекать по краям пирога. Убрать пирог в холодильник на 3-4 часа.

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 11

Приятного аппетита!!!

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 12

Приготовление рецепта Шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами шаг 13
970
64
6
  • Mary Black
  • sini4ka1979
  • Камелена
  • Ольга_К
  • Ириша
  • Олька
2
  • Муся
  • sini4ka1979

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что шоколадный пирог и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту шоколадный пирог с джемом и грецкими орехами (6)

  • Ольга
    Рязань
    56 лет
    avatar
    Ольга_К 23.04.2017
    Вкуснющий пирог! Только я, почему-то, глядя на фотку, представила себе сливовый джем... :-)))
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 23.04.2017 автор рецепта
    Ольга, спасибо большое. Да действительно похоже, что сверху сливовый джем. Уверенна, что и с таким джемом будет вкусно! :-)))
  • Елена
    Харьков
    34 года
    avatar
    Камелена 23.04.2017
    Шикарный кусочек, прямо светится весь, и в рот так и просится. Сочетание вкусов превосходное — шоколад, джем, орехи... Танечка, молодец, отличный рецепт!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 23.04.2017 автор рецепта
    Леночка, спасибо!
  • Белая Церковь
    36 лет
    avatar
    Муся 03.09.2017 фотоотчет
    Делала недавно этот пирог, понравился ярким шоколадным вкусом и той особой структурой, которая появляется только если добавить в тесто Настоящий Шоколад)). А у меня еще была банка джема абрикос+какао, как раз отлично сюда вписался. Идеальный вариант для любителей шоколада!
    Татьяна
    Город Волгоград
    34 года
    avatar
    Весна 04.09.2017 автор рецепта
    Муся, спасибо большое за такой аппетитный кусочек! Спасибо за фотоотчет.
Добавление комментария