Пикантное сырное печенье
Очень пикантное сырное печенье которое можно подать к вину. В этом печенье собраны все ингредиенты, которые дружат с вином, это вяленые томаты, сыр. А главную пикантность печенью придаёт розмарин.
Ингредиенты рецепта пикантного сырного печенья
- Мука пшеничная 200 грамм
- Мука пшеничная на подпыл стола 10 грамм
- Сыр 180 грамм
- Масло сливочное мягкое 150 грамм
- Вяленые томаты горсть
- Розмарин 1,5 столовых ложек
- Соль щепотка
- Чёрный перец 0,5 чайной ложки
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Паприка сухая 0,5 чайной ложки (можно добавить капельку острого перца )
- Яйцо куриное 1 штука
- Желток яйца 1 штука
Как приготовить сырное печенье, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов.
В муку добавить щепотку соли, разрыхлитель, чёрный перец и паприку. Хорошо перемешать сухую смесь.
Добавить мягкое сливочное масло. Перетереть слегка всё в крошку.
Добавить желток и яйцо. Всё хорошо перемешать, замесить мягкое тесто.
Добавить розмарин и вяленые томаты (томаты можно заранее нарезать ).
Добавить через мелкую тёрку сыр. Всё очень хорошо перемешать.
Стол слегка подпылить мукой, и раскатать колбаску. Убрать колбаску в холодильник на 1 час.
За это время разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой. Вытащить колбаску, и нарезать шайбами примерно 1 см. Выложить печенье на противень, и поставить в духовку.
Выпекать до золотистого цвета печенья, примерно 15-20 минут. Достать из духовки и дать печенью остыть.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту пикантное сырное печенье (5)