Брауни Блонди
Блонди, родная сестра десерта брауни. Готовится с добавлением белого шоколада.
Ингредиенты рецепта брауни Блонди
- Шоколад белый 90 грамм
- Мука пшеничная 125 грамм
- Орехи грецкие 75 грамм
- Масло сливочное 110 грамм
- Сахар 160 грамм
- Разрыхлитель 5 грамм
- Соль щепотка
- Яйцо куриное 1 штука
- Ваниль на кончике ножа
- Клюква вяленая 80 грамм
Как приготовить брауни Блонди, пошаговый рецепт с фото
Вот набор продуктов.
Первым делом надо растопить сливочное масло и дать ему остыть.
В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль и ваниль.
Яйцо смешать с сахаром. И взбить миксером. Для увеличения массы.
Добавить в яично-сахарную смесь сливочное масло. И ещё пару минут взбить.
Добавить мучную смесь. Перемешать.
Добавить вяленую клюкву, рубленные орехи и белый шоколад. Хорошо всё перемешать. Масса получится очень густой и вязкой.
Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов. Массу выкладываем в форму застеленную пергаментной бумагой. И ставим на 20 минут. Дать блонди остыть, и убрать на 3-4 часа в холодильник (а лучше на сутки ).
У блонди хрустящая и нежная корочка сверху. Приятный ореховый вкус, влажный внутри. Принято брауни и блонди печь в квадратных в формах, но можно и в круглых формах. Вкус от этого не изменится.
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту брауни Блонди (4)