Добавить рецепт

Тыквенный кекс

avatar
Город Волгоград
515 рецептов
1980 комментариев
Рейтинг: 73410 / 1
Рецепт тыквенного кекса
Фото тыквенного кекса

Хоть тыква и ассоциируется больше с осенью, почему бы не приготовить вкусный, влажный кекс зимой. Благо тыква продаётся теперь круглый год.

Ингредиенты рецепта тыквенного кекса

  • Сметана 100 грамм
  • Тыква 150 грамм
  • Масло сливочное или маргарин 100 грамм (мягкое )
  • Сахар 100 грамм
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Мука пшеничная 65 грамм
  • Мука кукурузная 65 грамм
  • Разрыхлитель 10 грамм
  • Семена тыква одна горсть
  • Сухие духи 1 чайная ложка

Как приготовить тыквенный кекс, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для кекса.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 1

Для начала натрите тыкву на мелкой тёрке, и оставьте на минут 40, чтобы она слегка заветрилась. Так она меньше даст сока в тесто.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 2

В чаше соединить мягкое масло или маргарин, с сахаром. Всё хорошо взбить миксером.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 3

По одному добавляем яйца, после каждого тщательно взбивая.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 4

Добавить сметану. Взбить.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 5

Добавьте тыкву.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 6

Сухие духи. Всё перемешайте.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 7

Добавьте разрыхлитель, просеянную пшеничную муку и кукурузную муку. Всё перемешайте.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 8

Добавьте семена тыква. Перемешайте.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 9

Выложить кекс в форму заранее смазанную маслом или форму застелите пергаментом. И ставим в духовку на 180 градусов, на 30 минут.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 10

Горячий кекс вытащите из формы, и дайте ему немного остыть. Кекс слегка влажноватый, очень нежный, слегка крошится.

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 11

Приятного чаепития!!!

Приготовление рецепта Тыквенный кекс шаг 12
1291
34
2
  • Mary Black
  • TANECHIK
2
  • Mary Black
  • Юлия_89

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить тыквенный кекс по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что тыквенный кекс и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту тыквенный кекс (2)

  • М
    Мария 08.12.2018
    Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, что такое сухие духи?
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 09.12.2018 автор рецепта
    Мария, здравствуйте. Проще говоря это пряничная смесь. Смесь специй и приправ, которые добавляют в выпечку. Смесь можно купить готовую в пакетике в магазине или сделать самим используя самые распостранённые специи и приправы (молотая корица, мускатный орех, молотый кардамон, гвоздика, бадьян ) Измельчаете смесь в кофемолке, и добавляете в пряники, в кексы. Отлично сухие духи хранятся в банке.
Добавление комментария