Ирландское печенье
Это печенье больше подходит к зимнему чаепитию, ведь в нём присутствуют специи, которые больше используются в зимний период. Но мы с Вами знаем, как быстро летит лето, а там и глядишь и рецепт пригодится. :-))
Ингредиенты рецепта ирландского печенья
- Масло сливочное или спред или маргарин 150 грамм (мягкое )
- Сахар 200 грамм ( + немного на посыпку )
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука 320 грамм
- Соль щепотка
- Сода 0,5 чайной ложки
- Корица молотая 1 чайная ложка
- Гвоздика молотая 0,5 чайной ложки
- Имбирь молотый 1 чайная ложка
Как приготовить ирландское печенье, пошаговый рецепт с фото
Вот продукты для печенья.
Мягкое масло взбиваем вместе с сахаром.
Добавляем яйцо. Хорошо всё взбить.
Добавить корицу, имбирь, гвоздику, соль и соду. Ещё раз взбиваем. Тесто от специй приобретёт шоколадный цвет.
Добавить муки.
Руками замесить тесто. Тесто приятное в работе. Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 40 минут.
После этого достать тесто из холодильника. Разделить его на небольшие шарики, обвалять хорошо в сахаре.
Выложить шарики на противень застеленный пергаментом, слегка прижать ладонью. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 7 минут. Дать печенью остыть.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту ирландское печенье (2)