Добавить рецепт

Яблочно-сырный скон

avatar
Город Волгоград
521 рецепт
2029 комментариев
Рейтинг: 74544 / 1
Рецепт яблочно-сырного скона
Фото яблочно-сырного скона

Скон английская выпечка. Чаще всего это булочка, но бывает и в виде исключения, выпекают как большую лепёшку. Подают сконы к чашке чая или кофе. Предлагаю попробовать Вам яблочно-сырный скон. К чашке кофе самое то.

Ингредиенты рецепта яблочно-сырного скона

  • Мука пшеничная 450 грамм
  • Сыр 80 грамм
  • Яблоки 200 грамм (без кожуры, сердцевины )
  • Молоко 200 грамм (по весам )
  • Масло сливочное или маргарин 100 грамм
  • Сахар 2 чайные ложки
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Разрыхлитель 2 1/2 чайной ложки
  • Тимьян сухой 0,5 чайной ложки

Как приготовить яблочно-сырный скон, пошаговый рецепт с фото

Набор продуктов для скона

Приготовление рецепта Яблочно-сырный скон шаг 1

В кастрюле смешать масло или маргарин, молоко. Поставить на огонь, растопить масло в молоке. Дать остыть.

Приготовление рецепта Яблочно-сырный скон шаг 2

В чаше смешать просеянную муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавить через мелкую тёрку натёртый сыр. Перемешать.

Приготовление рецепта Яблочно-сырный скон шаг 3

Яблоки натереть на крупной тёрке. И отжать их от сока. Добавить в муку.

Приготовление рецепта Яблочно-сырный скон шаг 4

Добавить остывшее масло с молоком к остальным ингредиентам.

Приготовление рецепта Яблочно-сырный скон шаг 5

Добавить тимьян. Замесить тесто. Допускается лёгкое прилипание теста к рукам.

Приготовление рецепта Яблочно-сырный скон шаг 6

Форму для выпечки смазать немного маслом, выложить туда тесто. Ставим в разогретую духовку на 190 градусов на 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Допускается небольшое прилипание крошек. Дать лепёшке остыть. После извлечь из формы. На первый взгляд будет казаться, что скон не пропёкся. Не волнуйтесь, это из за горячего сыра. Скон имеет очень плотную корочку снаружи, и мягкий ароматный мякиш внутри.

Приготовление рецепта Яблочно-сырный скон шаг 7

Ну а теперь самое время заварить чаю, и отрезать кусочек скона. Можно подать джем или варенье к скону. Так как он практически не сладкий. Но сыр и яблоко хорошо сочетаются с джемом.
Приятного чаепития :-)))

Приготовление рецепта Яблочно-сырный скон шаг 8
1218
39
7
  • Ольга_К
  • sini4ka1979
  • Ириша_я
  • Irusik
  • Darya
  • Олька
  • Камелена
3
  • sini4ka1979
  • Ириша_я
  • Galina

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить яблочно-сырный скон по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что яблочно-сырный скон и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту яблочно-сырный скон (11)

  • avatar
    Galina 12.06.2020
    Танечка, очень интересный рецепт ) Слюнки потекли... Яблоки, сыр, тимьян, ммммм. Только вот жара... ну да хорошему кулинару ничего не мешает ))))
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 12.06.2020 автор рецепта фотоотчет
    Galina, от жары просто умираю. Лето очень тяжело переношу. Но готовку нам хозяйкам никто не отменял. :-)) Представляю, что сейчас будет на кухне когда вызовут на работу. Сегодня у нас была вот такая температура :-))
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 12.06.2020 автор рецепта
    А скон попробуйте обязательно (как станет прохладно ) испечь. Думаю понравится.
    Ольга
    Рязань
    59 лет
    avatar
    Ольга_К 14.06.2020
    Танечка, сочувствую! Для меня такая температура - из области фантастики... За рецепт спасибо! Сочетание продуктов привлекательное и то, что выпечка, практически, несладкая. Будем печь!
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 15.06.2020 автор рецепта
    Ольга, буду рада если воспользуетесь рецептом.
  • Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    40 лет
    avatar
    sini4ka1979 13.06.2020
    Танюша, привет! Какой необычный рецепт!!! Буду пробовать!)) Спасибо!
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 14.06.2020 автор рецепта
    Привет Леночка :-))). Попробуй обязательно :-))
  • М
    Мария 14.06.2020
    Здравствуйте, не поняла сколько нужно разрыхлителя. Уточните, пожалуйста!
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 14.06.2020 автор рецепта
    Мария, здравствуйте. Разрыхлитель 2,5 чайной ложки.
    М
    Мария 15.06.2020
    Спасибо!
    Татьяна
    Город Волгоград
    37 лет
    avatar
    Весна 15.06.2020 автор рецепта
    Пожалуйста :-))
Добавление комментария