Добавить рецепт

Соус из томатной пасты к любому гарниру

avatar
Город Волгоград
540 рецептов
2098 комментариев
Рейтинг: 77217 / 1
Рецепт соуса из томатной пасты
Фото соуса из томатной пасты

Простой соус, который подойдёт к любому гарниру.

Ингредиенты рецепта соуса из томатной пасты

  • Мука пшеничная 2 столовые ложки (с лёгкой горкой )
  • Масло растительное 2 столовые ложки
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Сливки от 30% 200 мл
  • Вода холодная или бульон овощной 400 мл
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 столовая ложка

Как приготовить соус из томатной пасты, пошаговый рецепт с фото

Набор продуктов для соуса

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 1

Нагреваем сковороду. Добавляем муку, и начинаем обжаривать, постоянно помешивая до кремового цвета.

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 2

Добавить масло растительное.

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 3

Добавить томатную пасту. Обжарить все ингредиенты минуты 3

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 4

Добавить сливки. Осторожно, сливки будут сильно кипеть.

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 5

Размешать сливки с томатной пастой, стараясь разбить томатные комочки.

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 6

Вливаем в эту массу часть воды или бульона. Начинаем хорошо мешать, нам надо за это время разбить все комочки.

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 7

Вливаем оставшуюся воду или бульон. Добавляем сахар и соль по вкусу. Увариваем соус до готовности.

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 8

Как только соус начал кипеть большими, тяжёлыми пузырями. Соус выключаем. Подаём к любому гарниру.
P.S можно сливки заменить на жирную сметану. Вкус соуса будет более кисловатый, тогда увеличьте сахар.
Если соус на жирных сливках, вкус более мягкий, сливочный.

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 9

Приятного аппетита :-))

Приготовление рецепта Соус из томатной пасты к любому гарниру шаг 10

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить соус из томатной пасты по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что соус из томатной пасты и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария