Добавить рецепт

Нежный пирог со сметанной заливкой

avatar
Город Волгоград
548 рецептов
2126 комментариев
Рейтинг: 78516 / 1
Рецепт нежного пирога со сметанной заливкой
Фото нежного пирога со сметанной заливкой

Друзья, поздравляю Вас с наступившими праздниками. Желаю всем добра (которого так не хватает нам в последнее время ), здоровья, счастья и всё, то, что Вы сами себе желаете.
Ну а этот год я хочу открыть вот таким сладким рецептов. Пирог получается нежным, мягким, вкусным.

Ингредиенты рецепта нежного пирога со сметанной заливкой

  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Сгущённое молоко 1 банка
  • Мука 240 грамм
  • Разрыхлитель 2 чайные ложки
  • Соль щепотка
Заливка:
  • Сметана жирная 200 грамм
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Фрукты (либо груши, персики, абрикос ) 300-400 грамм

Как приготовить нежный пирог со сметанной заливкой, пошаговый рецепт с фото

Набор продуктов, который нам нужен. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 1

В чашу разбить яйца, добавить сметану, щепотку соли, ванильный сахар. Взбить венчиком.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 2

Добавить сгущённое молоко. Взбить венчиком.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 3

Муку смешать с разрыхлителем. И добавить в яичную массу.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 4

Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. И ставим в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 30-45 минут (до готовности сухой шпажки )

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 5

Вытащить готовый пирог из духовки и дать ему остыть.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 6

У остывшего пирога срезать вверх. Его мы будем использовать в качестве крошки. И шпажкой в пироге сделать частые наколы.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 7

Фруктовое пюре (у меня здесь ассорти из груши и абрикоса ) выложить в кастрюлю, и прогреть его совсем немного, чтобы было тёплым. Дать пюре остыть. Добавить сметану, сахар и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 8

Выложить фруктовую смесь на пирог.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 9

Верхушку пирога превратить в крошку, которой посыпать пирог.

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 10

Пирог готов.
Приятного чаепития. :-))

Приготовление рецепта Нежный пирог со сметанной заливкой шаг 11

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить нежный пирог со сметанной заливкой по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что нежный пирог со сметанной заливкой и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Добавление комментария