Добавить рецепт

Нежная рыбка в пикантном соусе

avatar
Город Волгоград
548 рецептов
2124 комментария
Рейтинг: 78297 / 1
Рецепт нежной рыбки в пикантном соусе
Фото нежной рыбки в пикантном соусе

Нежная рыбка в сливочно-пикантном соусе

Ингредиенты рецепта нежной рыбки в пикантном соусе

  • Филе любой белой рыбы 500-600 грамм
  • Рис отварной 300-350 грамм
  • Шпинат 250-300 грамм
  • Сливки жирные 33% 200 грамм
  • Соевый соус 1 столовая ложка
  • Сыр с плесенью дор блю 100 грамм
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Как приготовить нежную рыбку в пикантном соусе, пошаговый рецепт с фото

Набор ингредиентов для этого блюда. Рыбу промыть под проточной водой, обсушить и нарезать крупными кубиками.

Приготовление рецепта Нежная рыбка в пикантном соусе шаг 1

В форму в которой будет запекаться рыба, укладываем первым слоем отварной рис.

Приготовление рецепта Нежная рыбка в пикантном соусе шаг 2

Затем укладываем слой шпината. Шпинат у меня был замороженный. Если используете замороженный шпинат, то заранее его разморозить и отжать лишнюю воду. Если используете свежий шпинат, обдайте его кипятком. Шпинат посолить и поперчить.

Приготовление рецепта Нежная рыбка в пикантном соусе шаг 3

Затем укладываем слой рыбы. Её тоже нужно посолить и поперчить.

Приготовление рецепта Нежная рыбка в пикантном соусе шаг 4

Теперь приготовим соус. В сотейник или в ковшик налить сливки, добавить соевый соус, сыр на мелкой тёрке. И ставим на огонь. Доводим сливки до кипения, но не кипятим. При этом сливки постоянно помешивать.

Приготовление рецепта Нежная рыбка в пикантном соусе шаг 5

Залить соусом нашу рыбку. И ставим в духовку до запекания на 180 градусов, на 30-40 минут (всё зависит от вашей духовки ).
P.S рыбка мне понравилась больше, когда уже практически остыла, и была еле тёплой.
Возьмите для этого блюда хороший сыр дор блю, который имеет хороший аромат и вкус. Когда готовила эту запеканку в первый раз. то использовала аналог сыра. Второй раз покупала настоящий сыр. конечно разницу очень сильно чувствуешь во вкусе.

Приготовление рецепта Нежная рыбка в пикантном соусе шаг 6

Приятного аппетита.

Приготовление рецепта Нежная рыбка в пикантном соусе шаг 7

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить нежную рыбку в пикантном соусе по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что нежная рыбка в пикантном соусе и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту нежная рыбка в пикантном соусе (2)

  • С
    Светлана 25.01.2022
    Какой интересный рецепт и несложный. Обязательно приготовлю. Спасибо, Татьяна, что делитесь с нами Вашими кулинарными секретами!
    Татьяна
    Город Волгоград
    39 лет
    avatar
    Весна 25.01.2022 автор рецепта
    Светлана, спасибо большое. Думаю, что это блюдо вам очень понравится.
Добавление комментария