Добавить рецепт

Сладкий творожный пирог из лаваша

О
139 рецептов
1565 комментариев
Рейтинг: 23749 / 3
Рецепт пирога из лаваша с творогом
Фото пирога из лаваша с творогом

Очень быстрый и недорогой способ приготовить необычный творожный пирог к чаю.

Ингредиенты рецепта пирога из лаваша с творогом

  • 200г лаваша
  • 4 яйца
  • 100г сметаны
  • 400г творога (однородного)
  • 5 ст. л. сахара
  • 25г сливочного масла
  • По желанию: цедра лимона, ванилин, корица, изюм

Как приготовить пирог из лаваша с творогом, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирога я использовала 1 пачку сырковой массы с изюмом и одну пачку обычного 9% творога (это чуть меньше 400г). Количество творога можно увеличить до 500г, если вы любитель большого количества начинки.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 1

Для приготовления начинки делим творог пополам. К каждой половине добавляем сахар и одно яйцо. Т. к. я использую сырковую массу, то сахар я добавила только к творогу (2,5 ст. л.).

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 2

Перемешиваем до однородной массы. К творожной своей части я добавила 1 ч. л. цедры лимона и щепотку корицы. Если вы делаете пирог просто из творога, то сейчас самое время в каждую часть добавить ванилин и изюм.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 3

Берем лист лаваша (у меня ролл длиной 1 м, который я разрезала пополам). Раскладываем тонкие пластиночки масла.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 4

Намазываем первую часть творога.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 5

Скручиваем в рулет.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 6

Также поступаем со вторым листом лаваша: раскладываем масло, выкладываем вторую половину творога и скручиваем в рулет.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 7

Вот такие получаются рулетики.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 8

Для заливки смешиваем 2 яйца со сметаной (можно добавить 1-2 ч. л. сахара)

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 9

Складываем рулеты в смазанную маслом форму.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 10

Выливаем сверху заливку и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Как только заливка не "дрожит", а пирог зарумянился - можно вынимать.

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 11

Кушать такой пирог можно как в теплом, так и в холодном виде. Мне больше нравится теплый. Дополнительно к пирогу можно подать сметану или любимое варенье. Приятного чаепития!

Приготовление рецепта Сладкий творожный пирог из лаваша шаг 12
64254
120
4
  • Таша
  • sini4ka1979
  • Olga Art
  • Вера
6
  • Таша
  • sini4ka1979
  • Darya
  • Olga Art
  • Вера
  • Olyalya

Еще рецепты от Олька

Теперь вы знаете, как приготовить пирог из лаваша с творогом по рецепту от кулинара Олька. Мы надеемся, что пирог из лаваша с творогом и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Комментарии к рецепту сладкий творожный пирог из лаваша (22)

  • К
    катерина sv 25.04.2015
    Олька, обалденный рецепт! Похоже на баницу по внешнему виду по рецепту Камелены, который я готовила и всей семье очень понравилось. Уверена что и твой пирог очень вкусный, а самое главное быстрый. Спасибо, на следующей неделе обязательно сделаю!
    О
    Олька 25.04.2015 автор рецепта
    Катя, принцип действительно как у Банницы или Ачмы, рецепт которой я выкладывала. Как выясняется, из простого лаваша много всего вкусного можно сделать))
  • Н
    Ната 02.05.2015
    Ольга, невероятно вкусный пирог получился!!! Не заметили как скушали! Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
    О
    Олька 02.05.2015 автор рецепта
    Ната, очень рада, что пирог понравился! Готовьте на здоровье!
  • М
    Мила 05.05.2015
    Ольга, вчера в очередной раз испекла пирог! Попробовали его кушать в горячем виде (или подогреть) с мороженным пломбир, на кусочек пирога не большой мороженного, оно подтаит, и вкус невероятный просто!!! Восхитительный! Друзья даже не поверили, что этот пирог из лаваша и приготовлен мной!!!
    О
    Олька 05.05.2015 автор рецепта
    Мила, какая восхитительная идея - подтаявшее мороженное сверху! Очень должно быть вкусно! Обязательно тоже так попробую))!
  • Дарья
    Киев
    33 года
    avatar
    Darya 28.01.2016 фотоотчет
    Оля, что могу сказать - очень вкусно! У меня было 500г домашнего творога, убавлять в количестве начинки не стала, так как люблю, когда ее много. Добавила небольшую горсть замороженной вишни, на фото одна вишенка попала в кадр)) все остальное - строго по рецепту! Мне этот пирог по вкусу очень напомнил домашние вареники с творогом)) Не думала, что с помощью лаваша может получится такая вкуснятина!
    О
    Олька 28.01.2016 автор рецепта
    Дарья, спасибо за такой красивый фотоотчет и отличную идею с добавлением вишни! Обязательно в следующий раз, когда буду готовить этот пирог, тоже положу вишенки ))
  • А
    Анна-domr@ 08.02.2016
    Очень вкусно вышло у меня, правда были небольшие изменения! не было изюма и я добавила в начинку пару тёртых яблок, соответственно творога положила меньше! еще половину сметаны заменила кефиром-он у меня был не кислый! Масло сливочное не использовала, дабы снизить калорийность: ) Вкус такой неожиданный оказался, и правда, нельзя лаваш узнать! Спасибо за интересный и вкусный рецепт!
    О
    Олька 08.02.2016 автор рецепта
    Анна, хорошо, что у Вас все получилось и понравилось! Я думаю, что творога можно было даже оставить и по рецепту, не обязательно уменьшать. Спасибо за такой подробный комментарий, в нем много полезного для наших читателей! :)
  • Н
    Наталия 08.06.2016
    Сразу же приготовила! Очень быстро запекается! (что для меня не мало важно). Семье понравилось и мне тоже! Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
    О
    Олька 09.06.2016 автор рецепта
    Наталия, как здорово, что Вам понравился этот рецепт! Готовьте почаще, ведь ничего сложного в нем нет!
  • Е
    Елена М. 10.04.2017
    После "Ачмы" сразу же решила сделать этот пирог, и опять моя Вам благодарность. Вкусно, быстро, необычно! Ждите реплики на следующий Ваш рецепт. Спасибо!
    О
    Олька 10.04.2017 автор рецепта
    Спасибо, Елена! Буду с нетерпением ждать, что же Вы приготовите еще и понравится ли Вам!
  • N
    Natashik 13.11.2018
    Оленька, спасибо за рецепт! Делала на выходных и семья была в восторге! Отличная замена творожной запеканке! Конечно, ожидала, что лаваш в этом блюде будет не узнать, но не думала, что настолько! :)
    О
    Олька 13.11.2018 автор рецепта
    Да, Наташенька, рецепт этот действительно интересный. И готовится быстро, и получается вкусно. Пеките на здоровье и удивляйте близких!
  • Евгения
    Нижний Новгород
    47 лет
    avatar
    евгеша нижний новгород 21.11.2018 фотоотчет
    И я после " Ачмы" приготовила этот пирог. Ну до чего же вкусно. Начинки много получилось: у меня было 400 гр творога и пачка творожной массы. Вкусно как в холодном, так и в тёплом виде. Ещё добавила горсть синего изюма. И никто не понял, что здесь лаваш. Говорили, ооо, слоёное тестооо. Олька, спасибо за рецепт!!!
    О
    Олька 21.11.2018 автор рецепта
    Евгеша, отличные кусочки у Вас в тарелочке! Очень аппетитные! Пеките и балуйте свою семью простой и вкусной сладкой выпечкой!
  • Е
    Елена РнД 25.03.2019 фотоотчет
    Очень вкусно. Добавила изюм и яблоки.
    О
    Олька 26.03.2019 автор рецепта
    Елена, отличный результат на тарелке! Спасибо за фотоотчет!
  • Л
    Людмила Новосибирск 20.10.2020
    Фото отчёт даже не успела сделать. Мои домочадцы в горячем виде уплели. Без изюма с яблоками. Оооочень вкусно!! ***СПАСИБО! Рецепт - огонь!!!!
    О
    Олька 20.10.2020 автор рецепта
    Вот как хорошо! Очень рада, Людмила! :))
Добавление комментария