Клубничный лимонад
Летом, когда жарко и купить клубнику не проблема, я часто готовлю клубничный лимонад. Но вот сейчас уже кажется не очень жарко, а мои дети все-равно просят приготовить этот вкусный напиток. И не беда, если у вас нет свежей клубники, не менее вкусным лимонад получится и из замороженной:)
Ингредиенты рецепта
- 300-350 гр свежей или замороженной клубники
- 120-150 гр сахара (зависит от вашей любви к сладкому)
- 2 крупных лимона (500-600 гр)
- Несколько веточек мяты, лед по желанию
- 1,5 л газированной воды
Приготовление рецепта
Из этого количества ингредиентов получается 2 литра лимонада
Приготовим сироп. В небольшую емкость высыпать сахар, добавить 100 мл воды и нагревать на среднем огне до растворения сахара, не забывайте помешивать
Лимоны тщательно помыть и выдавить из них сок
У меня получилось 250 мл сока
Клубнику тщательно помыть, удалить плодоножки и с помощью блендера измельчить до состояния пюре (если используете замороженную клубнику, предварительно разморозьте ее). Пропорции легко запомнить, если у вас стакан на 250 мл, вам понадобятся: стакан сахара, стакан лимонного сока и стакан клубничного пюре. Но в любом случае ориентируйтесь на свой вкус - сахара может быть и меньше, а клубники больше:)
В двухлитровый графин положить клубничное пюре, лимонный сок и остывший сироп. Залить в графин газированную воду (я использовала слабогазированную). Хорошо все перемешать. Добавить по желанию веточки мяты, лед.
Охлажденный лимонад разлить по бокалам, украсить свежей клубникой или долькой лимона. Вкусный, ароматный напиток готов. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту клубничный лимонад (2)