Тушеная капуста
Конечно тушеная капуста это не праздничное блюдо, но вкусно приготовленная капуста может разнообразить меню и не только в пост. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе.
Ингредиенты рецепта тушеной капусты
- Капуста - 0,5кг
- морковь- 1шт
- лук - 1шт
- перец - 1 шт
- помидоры -4-5шт
- масло растительное -2 ст. л
- соль по вкусу
Как приготовить тушеную капусту, рецепт с фото
Белокочанную капусту нарезать соломкой или нашинковать на тёрке. Посолить капусту и помять её руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.
Нарезать лук, перец, морковь и помидоры. В сковороду налить растительное масло. Выложить в сковороду овощи и капусту, все перемешать. Накрыть крышкой довести до кипения, поставить минимальный огонь и тушить до готовности ~ 30 минут. Вкусная сочная капуста готова.
