Добавить рецепт

Сырные блинчики

T
235 рецептов
3509 комментариев
Рейтинг: 55531 / 2
Рецепт сырные блинчики

Блинчики готовятся также, как и обычные. Только в тесто добавляется тертый сыр и зелень. Можно кушать со сметанкой, а можно - с красной икрой, запивая горячим чаем или теплым молоком.

Ингредиенты рецепта

  • 2 яйца
  • 1,5 стак. молока
  • 150 г сыра
  • 1 стак. муки (у меня цельнозерновая)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1ч. л. соли
  • 3 ст. л. растительного масла
  • пучок зелени

Приготовление рецепта

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 больших блинчиков (диаметр сковороды -26 см).

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 1

Зелень мелко нарезать.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 2

Сыр натереть на мелкой терке.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 3

Яйца хорошо взбить с солью. Можно миксером, можно венчиком. Затем, влить молоко.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 4

Продолжая взбивать, добавить муку с разрыхлителем.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 5

Затем сыр и зелень.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 6

И в конце - растительное масло.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 7

Выпекать на антипригарной сковороде. Первый раз - смазать маслом.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 8

На среднем огне, по несколько минут с каждой стороны.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 9

Готовые блинчики, по желанию, можно смазать сливочным маслом.

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 10

Вкуснее кушать горячими!

Приготовление рецепта Сырные блинчики шаг 11
4207
131
10
  • Виктория Николаевна
  • Таша
  • оля_я
  • Ириша_я
  • sini4ka1979
  • Marina Iv
  • Эн
  • Ирина из Башкирии
  • Elena_Киев
  • Валентина
14
  • Виктория Николаевна
  • Таша
  • Наташа
  • оля_я
  • Irina
  • aniram
  • sini4ka1979
  • Marina Iv
  • Эн
  • Mary
  • и еще у 4 других

Еще рецепты от TANECHIK

Комментарии к рецепту сырные блинчики (19)

  • avatar
    ekaterina_skl 16.10.2014
    Интересный рецептик! Надо попробовать)))
  • В
    Валентина 16.10.2014
    Блинчики красавцы. Завтра приготовлю. Мне нравится рецепт.
  • Ю
    юлия 17.10.2014
    Блинчики просто объедение. Приготовила детям на завтрак, съели с большим удовольствием. Спасибо за рецепт.
  • В
    Валентина 22.10.2014 фотоотчет
    Я очень люблю несладкую выпечку и несладкие жареные блинчики и оладьи. Сделала по вашему рецепту несладкие блинчики, как и обещала, очень довольна рецептом. Мужу очень понравились тоже. Угощала даже соседку, она сказала, что сейчас же пойдет их готовить.. Блинчики очень легко переворачивались, и в горячем виде они бесподобные... Спасибо вам!
    T
    TANECHIK 22.10.2014 автор рецепта
    Валентина, на здоровье!
  • Ирина Фот
    Германия, Франкфурт на Майне
    37 лет
    avatar
    Ириша Фот 01.11.2014
    Прекрасные блинчики получились, хочу я вам сказать! С утра всех своих мужчин накормила - от мала до велика. Всем понравились. Ели со сметанкой, с дополнительным сыром (они у меня сырные души, все с сыром едят), а под конец завтрака уже и вареньем клубничным стали намазывать. Сыр я брала моцареллу, уже тертую в упаковке, зелень замороженную. В общем, все в этих блинчиках мне понравилось. Спасибо, Танечка!
    T
    TANECHIK 01.11.2014 автор рецепта
    Ириша, пожалуйста!
  • Е
    Елена 24.01.2015
    Татьяна, большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно и необычно!!!
  • avatar
    ekaterina_skl 18.02.2015
    Обалденные блинчики получились! Просто, а как вкусно!!!
  • О
    Ольга 23.02.2015
    Очень лёгкие в приготовлении блинчики! За счёт сыра они отлично держат форму и не рвутся при переворачивании. Одно удовольствие готовить! Я сделала несколько блинов без зелени (для сына), а затем уже добавила укроп в тесто и допекла с ним. С укропом нам всем показалось гораздо вкуснее и ароматнее! Отличный рецепт. Танечка, спасибо.
    T
    TANECHIK 23.02.2015 автор рецепта
    Масленица удалась!!! Ольга, всегда, пожалуйста!!!
  • И
    Ирина из Башкирии 14.07.2015 фотоотчет
    Блинчики очень, очень вкусные получаются!!! Теперь делаю блины по рецепту Татьяны часто. Спасибо!
    T
    TANECHIK 14.07.2015 автор рецепта
    Ирина, очень рада, готовьте на здоровье!!!
  • И
    Ириска 08.10.2015 фотоотчет
    Сырные блинчики готовила из цельнозерновой муки и из обычной. Вкусы разные, но блинчики очень вкусные! Муж все съел, но ему делала без зелени. Тесто получилось густым, добавила немного молока. Шикарный рецепт и не трудоемкий))
    T
    TANECHIK 09.10.2015 автор рецепта
    Ваши блинчики не могли не получиться очень вкусными, с настоящим, качественным, итальянским сыром-то!!!
  • М
    Мария 11.02.2018
    Вкусные блинчики получились! Очень здорово, что и вы часто используете в рецептах цельнозерновую муку. Я сама уже пару лет постоянно ее покупаю для выпечки, добавляю пополам с обычной мукой, а в последнее время вообще польностью заменяю. Уже привыкла к ней, очень нравится вкус, к тому же, не может не радовать ее полезность. Так что ваши рецепы - просто находка для меня. Спасибо за ваш труд! :)
    T
    TANECHIK 12.02.2018 автор рецепта
    Мария, спасибо за благодарный отзыв, рада стараться :) Готовьте вкусно и полезно!
  • Елена (Алёна)
    Россия, Москва
    42 года
    avatar
    sini4ka1979 23.10.2018 фотоотчет
    Вкусные нежные блины! Зелени не оказалось и молока только половина от требуемого, но и без этого ну просто слов нет как вкусно! Готовила с сулугуни и молоко пополам с водой. Очень и очень! И оформление рецептов мне по душе. Всё расписано подробно, а для меня это важно. А уж какие торты!... ммм)))) Спасибо, Танечка, за труд и постоянно пополняемую копилку рецептов!
    T
    TANECHIK 23.10.2018 автор рецепта
    Леночка, да и без зелени блинчики хороши, особенно если с сулугуни! Пожалуйста :))
Добавление комментария